青蒿、蒌蒿、茵陈蒿，苦味药材的功效可不小！｜健康之路
2023/4/6 10:00:00 CCTV健康之路

    

     药用青蒿有哪些功效？

     蒌蒿吃法有什么讲究？

     茵陈蒿外用有何妙用？

     专家教您巧用苦味来养生

     了解三种苦味中药材的玄机与奥秘

    

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     青蒿

    

     中药用的青蒿，与老百姓平常讲的青蒿不完全一样，药用青蒿在植物学上被称为黄花蒿。黄花蒿味道比较苦，一般要取用嫩茎。食用黄花蒿时最好用水焯过之后，挤去苦水，再用来炸丸子、炒菜、凉拌等。

     青蒿的功效有哪些？

     清虚热：

     虚热表现为骨蒸潮热，人往往会在下午的某个时间节点低烧，或者体温没有变化，但是感觉到身上烫。

     清湿热：

     肝胆湿热表现为口苦口干、胸胁胀满、舌苔厚腻。

     清暑热：

     夏天温度高、湿气大，中了暑邪会感到发热。

    

     蒿叶汤

     青蒿叶可以用来清暑热，甘草是甜味的药材，二者搭配煎服既可以改善苦味，也能加强清热的力量。

     蒌蒿

    

     蒌蒿在民间又叫芦蒿、藜蒿，它有股清香的味道，一般是摘去叶片，只吃杆子，吃法主要是以清炒为主。

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     蒌蒿的功效有哪些？

     利膈开胃：

     胃气上逆会导致膈肌痉挛，就会打嗝、嗳气，蒌蒿可以针对这种胃部不适，缓解食欲不振等症状。

     利湿退黄：

     蒌蒿里面富含黄酮类成分，这类成分有很好的保肝利胆、促进胆汁排放、减轻胆汁淤积的作用，还兼具有利湿退黄的功能。

     茵陈蒿

    

     “三月茵陈四月蒿”更多是指食用的角度，嫩苗时期的茵陈蒿口感和味道比较好。

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     茵陈蒿的功效有哪些？

     清利湿热：

     清肝胆的湿热为主；

     利胆退黄：

     特别用于肝胆湿热导致的发黄。

    

     茵陈蒿汤外用方

     用于治疗新生儿生理性黄疸，用茵陈蒿、大黄、栀子熬水后给宝宝洗澡，一天洗两到三次，能起到透皮吸收的作用。

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     健康之路一一节目播出时间

     《巧用苦味来养生》(一)

     △ 首播：4月6日 18:05

     △ 重播：次日 08:49

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     本文编辑：冰夕 责编：夏意

    

    

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