【健康饮食】健康减肥好搭档——低能量密度食物
2014/11/15

    

    

     对于考虑减肥或者是正在减肥的人来说，少吃是非常痛苦的，节食更是对身体有害的，今天我就来告诉大家不用挨饿达到健康减肥的好方法——选择低热量密度食物。

     热量密度是指食物所含热量与食物重量的比值，即食物单位重量所含的热量。低热量密度食物指的是水分多而热量低的食物。这类食物体积大、纤维含量多，可以增加饱足感从而有效地控制你的食欲。

     1如何选择低热量密度食物？

     1.选择新鲜的天然食物：新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如：新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。

     2.高水分食物，比如蔬菜、水果等。食物的水分含量越高，能量密度越低。

     3.低脂高蛋白的食物，比如去皮鸡肉、虾、贝等。

     4.高纤维食物，比如杂粮、菌类、豆类食物。膳食纤维能增加食物的体积，增强饱腹感，却不会提高食物的热量。

     5.烹调方法上：选择清炖、清蒸、水煮、凉拌等，这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多。

     2低能量密度食物推荐：

    

     1.苦瓜。

     热量：19 千卡(100克)

     苦瓜的热量非常低，吃多少都不用担心会发胖。苦瓜中含有大量的粗纤维，是不可多得的排毒瘦身食物，经常吃苦瓜可以有效的减少体内的脂肪含量，并且清洁肠胃，让身体更加的健康轻盈。

    

     2.蘑菇。

     热量：20 千卡(100克)

     蘑菇的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，不但能够为我们提供能量，而且还有助于脂肪的分解。蘑菇中含有的纤维素可以清除肠道内顽固的毒素，最特别的是它的热量却很低，蘑菇的鲜香味道无论是煮汤还是清炒都十分受欢迎。健康养生微信号：CCTV10JK

    

     3.绿豆芽

     热量：18 千卡(100克)

     有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。

    

     4.豆腐

     热量：81千卡(100克)

     营养极高，含多种维生素和矿物质，而且蛋白质含量丰富使之成为谷物很好的补充食品。豆腐所含的脂肪中大部分是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。

    

     5.木瓜。

     热量：27 千卡(100克)

     木瓜是最著名的热带水果之一，因为它独特的美味和营养成分深受人们的推崇。木瓜中含有丰富的纤维素以及氨基酸，既能分解脂肪，又可以抑制肥胖。

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