蜂蜜……
2015/4/5 健康养生

    

     研究表明，儿童的消化系统尚不健全，食用蜂蜜却有利于促进消化系统的健全。此外，蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，它们都是单糖，无需消化就能被吸收利用，产生大量的热量，为机体的生命运动提供能量;蜂蜜内含有铁和铜的成分，铁质是血液血红素构成的重要成分，血红素因含铁质，所以能携带氧至全身各部分组织细胞，进行呼吸代谢作用，由于蜂蜜含丰富的铁质，还能增加婴儿造血作用;蜂蜜内钙质可促进婴儿骨骼和牙齿发育，常食蜂蜜的婴儿，体内可保留更多钙质，可以补充奶粉中钙质的不足;蜂蜜内含有少量有机酸，能促进儿童的食欲;蜂蜜有轻泻功能，有助于慢性轻度便秘者恢复正常;婴儿经常吃蜂蜜可补充胃肠缺乏的物质，促进胃肠的蠕动，有整肠健胃之效;蜂蜜有很强的杀菌作用，通常吃奶粉的婴儿，对细菌的抵抗力较因此胃肠容易发生毛病，如奶粉内添加蜂蜜后，就和母乳功用相同，可以增加抵抗力，因此可放心喂养，不必担心细菌侵袭发病的危险。常食蔗糖(白糖)的儿童，口腔中常常积留糖分，经细菌发酵，产生酸类物质，腐蚀牙齿表面的釉质，形成龋齿。而吃蜂蜜就不会有这种现象，因为蜂蜜中有过氧化氢和蚁酸，具有很强的杀菌能力，起到净化口腔、保护牙齿的作用。

     合理的食用剂量：

     儿童食用蜂蜜量的大小,主要区别于服蜜目的及需要。一般剂量以每日食用30克较好,可分多次以温水冲服为宜。正常情况下,用于治疗时用量稍大一点,保健时用量适当小一点。同时还需根据每个孩子的身体实际灵活掌握,如用量过小则达不到相应的效果,用量过大也没有必要,需因人酌情而定。

     最佳的食用时间：

     幼儿食用蜂蜜的时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜,因为这个时间内食用蜂蜜既不影响孩子的正常饮食,又有利于人体的消化和吸收,增进孩子的食欲。对睡眠不佳的宝宝在每晚睡觉前食用蜂蜜,可以促进睡眠,因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

     科学的食用方法：

     成熟的蜂蜜可直接食用,也可将其配制成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但切记不可以用开水冲服或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会严重破坏蜂蜜中的营养物质和活性酶,使蜂蜜的颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。特别是在炎热的夏季,用冷开水冲饮蜂蜜,能消暑解热,可作为儿童很好的清凉保健饮料。

     蜂蜜的食用禁忌：

     1.一周岁以内的婴儿不宜食用蜂蜜

     2.蜂蜜不宜与葱、豆腐、韭菜、鲫鱼同食，宜导致腹泻

     3.肠胃功能不全、腹胀或腹泻儿童应慎用蜂蜜,以免加重病情

     重点说明：

     只有纯天然自然成熟的蜂蜜才有以上功效，加工蜜、浓缩蜜、掺假蜜的营养成分已被破坏，其营养价值及保健功效大大降低。

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