春季巧食去积热
2016/3/21 陈文强中医

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     最近有不少身边的朋友出现出现口舌破溃、大便秘结、咽痛发热等火热症状，这是怎么回事呢？其实这是“积热”在内不得外发的表现。主要是因为冬季阳气潜藏，人们为了躲避严寒，往往喜欢加衣近火，进食涮羊肉之类的温热食品，使得气血运行缓慢，导致热郁体内。春季阳气生发，体内积热相随，表现在人体就容易出现口舌破溃、大便秘结、咽痛发热等郁热外散的症状。而且按照今年的运气看，上半年属于少阳相火司天，症状会格外严重一些。

    

     因此，清除体内积热是目前养生的重中之重。合理膳食，则是去除积热的重要方法：?

     1. 白米粥

     白米粥，味甘性平，能补脾、养胃，除烦止渴。唐代医药学家孙思邈在《千金方食治》中说，粳米能养胃气、长肌肉。白米粥有发汗散热、清热去积的功效，对于食积引起的胃口不佳、便秘等也有不错的疗效，能清肠热去食积。白米粥最宜早上空腹喝。清晨一碗白粥，既能振作已经休息一夜的肠胃，又不会给脾胃带来过重负担。《本草纲目》中“粥记”云：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。?

     2. 竹叶甘草饮

     淡竹叶15克、甘草9克，加清水1000毫升浸泡1小时，煮沸15分钟，取汁饮用。竹叶能“退虚热烦躁不眠，止烦渴”，甘草“和中益气，补虚解毒”，两者合用，清热解毒，宁心安神、。对于心火积聚不得外发，转而扰乱心神而见为面赤口渴、尿黄便干、舌尖红绛，或见肌肤疮疡，红肿热痛，心胸烦热，夜不成眠的患者有效。?

     3. 甘荷白菊汁

     干薄荷9克、白菊花9克，沸水200毫升冲泡，加盖闷10分钟，加入白萝卜汁50毫升，甘蔗汁20毫升，混匀服用，每日3次。薄荷“辛能发散，凉能清利”，菊花“久服利血气”、“养目去盲”，白萝卜“除疾润肺、解毒生津”，甘蔗“其浆甘寒，能泻火热”，四物合用有清肺泻热、疏肝降逆、宣肺化痰、开窍明目、开郁安神之效。对于热郁于肺所致咳嗽痰稠色黄、气喘息促、口渴、烦躁不安，大便干结；或酒食过度，烦热面赤，呕逆少食；或情志不遂、熬夜所致肝经气血不畅，郁而化火，见有头晕胀痛、面红目赤、口苦口干、急躁易怒、失眠多梦者有效(注意：薄荷不宜与甲鱼同服)。

     另外，饮食有节，起居有常，劳逸结合，多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣油腻食物，多饮水或喝清热饮料，可以帮助体内积热清泄，达到清热排毒的目的。

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