胡乱吃口饭
2016/4/29 陈文强中医

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     前几天中午出去开会，错过饭点，找到了一个麦当劳，坐在里面细细体会可乐的冰爽、薯条的香脆和面包的清香，真希望这杯可乐永远也不要喝完，由此又想起一些大学时吃饭的零碎场景。

    

     我对食物有一种天生的亲近，不过造化弄人，上大学的时候食堂实在很差，虽然那时的大学食堂基本都不咋地。印象最深的是从秋天到来年春天，食堂始终提供的是熬得发黑的青菜，土豆片和炒豆芽三种菜。青菜的颜色实在打不起食欲，加上里面经常会放一些烂乎乎的粉皮，感觉就像是看见了一个满脸跑眉毛的××星在唱歌，令人欲吐又止，欲止又吐。土豆片既不削皮，也不剜掉出的芽；所以唯一的选择是豆芽了。这样我就结结实实吃了四年豆芽，一直到第五年实习去了医院才算结束了这段苦旅，之后见到豆芽就反胃，大学毕业后竟然没再吃过豆芽，呵呵。想起来前几天做的一个豆芽养生的节目，这样看来我的养生之路在二十多年前就密集开始了。

     在学校吃斋修仙的过程中，我养成了一个每周四收集齐鲁晚报的习惯。这当然不是因为我特别关心各种消息，而是周四有一个关于饮食的副刊。每当肚子实在没油水的时候，就可以把珍藏的报纸拿出来，象下馆子点菜一样，细细挑选几个中意的菜肴，大声朗诵一遍做法和点评，竟然很能够麻痹肚子几个时辰。

     上班之后，各种口味的饭菜多少吃了一些，但是印象最深的还是自助餐，我从心眼里感激自助餐的创始人。大约是因为在大学食堂受过刺激，所以和朋友一起吃自助，大家纷纷表示,“饱了，吃不动了”的时候，只有我说：“饱了，歇会再吃”。

     最近几年，慢慢地把“饮食有节”之类的道理学以致用，开始养生惜福了。每每道貌岸然地坐在餐桌边上时，竟然十分怀念大学读报纸充饥的时光。

     (感谢Sophia友情绘画)

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