养生防病应该因地制宜
2016/11/21 陈文强中医

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     最近开会去上海。火车过山东时，已经是傍晚时分，可是天色却渐渐亮了起来，想起来终于穿过雾霾区，深深吸了口气。感谢祖国的幅员辽阔!

     上海的饭菜比较精致，是我喜欢的口味。不过和习惯了的北方比较，终究欠缺一些力气。之前看到新加坡了凡油鸡饭图片，实在是诧异了很久，这个和我的汤浓汁稠鲜嫩爽滑的小鸡炖蘑菇根本不在一个数量级上嘛!看来我之所以没有获得米其林三星啥的，除了我一向比较低调之外，很重要的原因大概是评委来自不同地域的原因。

    

     不同地域的人群，由于气候和地理环境的差异，形成各地独特的民俗及生活方式。所以中医强调顾及环境差别，因地制宜进行养生防病。

     中国历来以长江分南北。在北方，气候寒冷，干燥少雨，人们习惯大腕喝酒，大块吃肉，故体格健壮，皮糙肉厚，不易感受外邪，发病多为内伤；而南方地区，地势低洼，温热多雨，人们皮肤细嫩，腠理疏松，多易患痈疡或外感。

     目前虽同属冬令，北方干冷属于物理攻击，装备好就可轻松防御，因此宜大补温热之品，如牛羊肉等；江南湿冷属于魔法攻击，而且缺乏暖气等硬装备，取暖基本靠抖，因此需要提高自身抗寒性，可以考虑多食用禽类和豆制品；而华南则较温热，可选清淡甘温之品，如水禽海鲜之类。沿河海居住者，往往体内湿邪较重，可以服用薏米、芡实等健脾燥湿之品；高原山区或常从事高空作业的人，多受风邪侵袭，食养应选甘润清宜之品，如冰糖银耳雪梨羹及果蔬之类以生津养液。

     因此整体看来，根据因地制宜的原则，充分考虑不同地域的水土气候等诸因素，才能真正进行个体化的养生防病。

     (感谢Sophia友情绘画)

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