冬至大如年，贺冬正当时
2021/12/21 8:00:00 医学博物馆

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    冬至

    

     冬至12月21日

     冬至，二十四节气之一，也是最早制定的节气，起源于春秋时代，用土圭观测太阳，测定出了冬至。

     阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。 冬至在太阳到达黄经270°时开始，时于每年公历12月22日左右。又称“冬节”、“贺冬”“长至节”、“亚岁”，与夏至相对。

     谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”(十月一，十月又一，也就是十一月。)

    

    冬至为什么吃饺子呢

    WINTER IS COMING东汉时期张仲景曾任长沙太守，行医施药。后毅然辞官回乡，为乡邻治病，返乡之际，正是冬季。走到家乡，他看到白河两岸乡亲忍饥受寒，不少人的耳朵都冻烂了。心中很是难受，便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，用羊肉、萝卜和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮裹成耳朵状，称之为“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

     张仲景将这种药名称之为“祛寒娇耳汤”，这就是历史上最早的水饺。人们为纪念张仲景的救治之恩，从冬至到农历春节就一直吃饺子，冬至吃水饺的习俗也传承了1800多年。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。饺子也成了阖家团圆的象征。但张仲景的名字却很少有人提到了。

    

    

    

    张仲景张仲景，名机，字仲景，东汉南阳人，东汉末年著名医学家，被后人尊称为“医圣”。他广泛收集医方，写出了不朽的医学名著《伤寒杂病论》。这部医术涉及理、法、方、药于一体，确立“辨证论治”原则，形成了独特的中医学思想体系，推动后世医学的发展。

    

     凡称为圣者，皆是有大贡献和大作为者。圣者，不仅能力突出，而且他的道德和思想皆是上乘，更能传播大爱，影响后世之人。

    

    “坐堂医生”

    张仲景本无心仕途，一心行医，因为家族缘故被朝廷派到长沙做太守。按照当时的制度，做官的不能随便进入民宅，可是不接触百姓，就不能为他们治疗，自己的医术也就不能长进。于是在做长沙太守期间，张仲景在每月初一和十五两天，打开衙门，不问政事，坐在大堂上，挨个地为看病群众诊治。张仲景公开坐堂看诊，开创了名医坐堂的先例，他的这一举动，被传为千古佳话。后来人们就把坐在药铺里给人看病的医生，通称为“坐堂医生”。而“坐堂行医”的治疗模式，也是今日医院的雏形。

    

    《伤寒杂病论》

    

     张仲景一心钻研医术，在收集了二十年的资料后，公元210年完成了《伤寒杂病论》，共十六卷。《素问》说：“夫热病，皆伤寒之类也。”所以张仲景将书命名为《伤寒杂病论》。书中系统地概括了“辨证施治”的理论，分析了伤寒的原因、症状、发展阶段和处理方法，为我国中医病因学说和方剂学说的发展做出了重要贡献。宋朝以后，朝廷对医学给予了重视，再加上印刷术的发明，后由孙奇、林亿等校订的《伤寒论》刊刻出版。不仅伤寒学日渐兴起，张仲景也开始不断被尊崇。

    

    

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