吃饭越快寿命越短?男性更易中招!快看你适合的进食速度是多少
2018/11/4 20:53:36 医学论坛网

    

     导语

     教你吃饭,还教你怎么找对象~

     来源:养生中国、邵逸夫医院

     “三观相同、口味相同”

     甚至“空调度数相同”

     是你找对象或处朋友的标准吗?

     其实,

     “吃饭速度相同”

     也尤为重要哦!

    

     做饭两小时,吃完五分钟

     点菜半小时,吃完五分钟

     等餐一小时,吃完五分钟

     ……

    

     生活中总有这样吃饭飞速的人,

     如果你吃地慢一点,

     他/她就要看着你吃完,

     场面十分不和谐。

     所以“细嚼慢咽”,

     这四字还是很有道理的!

    

     吃饭太快有7伤

     一吃饭快,男比女更容易胖

     日本冈山大学研究生院和保健管理中心以大学生为对象,发现吃饭速度快者与吃饭速度不快者比,更易发胖4.4倍,男性较之女性更易发胖2.8倍。

     二吃饭快,不利口腔下颚发育

     细嚼慢咽,对于孩子更为重要,因为涉及到下颌的发育和口腔护理。吃慢一点好,而且要两边都嚼一嚼,不然难免“大小脸”。

    

     三吃饭快,影响心率

     人在吃饭时,心跳会加快8%-10%,而吃的越多越快对心率影响越大,这对普通健康人其实没有什么大影响,但对于本身心脏不好的人,就很可能会导致心慌、不适等感觉。

     四吃饭快,胃更累

     吃饭快了,就更容易“狼吞虎咽”,进入消化道的食物很大块,不仅胃消化着累,而且还会刺激消化道,很容易损伤消化道黏膜,产生慢性炎症,还会造成胃动力下降。

    

     五吃饭快,更易便秘

     咀嚼时大脑会作出反应,指示消化器官做好相应准备。吃饭太快就会打破这个过程,造成消化代谢功能的紊乱,引起便秘。

     六吃饭快,更易患代谢综合症

     日本广岛大学研究人员耗时5年食物一项研究发现,进食速度快的人患代谢综合征的比例为11.6%,而进食速度慢的人患这一综合征的比例仅为2.3%。

     七吃饭快,人容易变笨

     日本神经内科医学博士米山公启说,细嚼慢咽时,大脑皮层的血液循环量会增加,从而激发脑神经的活动,可有效提高脑力,尤其对预防老年痴呆很有帮助。

    

     最佳吃饭节奏

    

     速度咀嚼20-30下

     口腔护理和肥胖治疗领域的专家们推荐,一口饭嚼20次,给大脑充足的时间来接收吃饱的信号。

     老年人消化功能较弱,一口饭最好嚼25~50次,才能给饮食中枢足够的兴奋时间,帮助食物消化。

     是不是感觉很难做到?那就从多咀嚼几下开始。

    

    

     顺序小碗汤→蔬菜→主食、肉

     很多人喜欢餐后喝粥或喝汤填缝。

     但其实,比较合适的进餐顺序是:小碗汤→蔬菜→主食→鱼虾类→肉禽。

     如果有进食水果的习惯,也尽力放在两餐中间,这样有助于避免能量及动物油脂摄入过多。

    

     记住了吗?细嚼慢咽!

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