你真的了解这种禁食方式吗 有益身心？
2023/3/19 17:30:00 医学论坛网

    

     一定要吃早餐吗？晚餐吃还是不吃好呢？

     俗话说“过午不食”，至于其是否利大于弊，让我们好好分析一下!

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     过午不食的历史渊源

     过午不食是一种特殊的饮食习惯，指的是在每天的中午12点到下午1点这段时间内不进食任何食物，最早起源于中国，可以追溯到两千多年前的《黄帝内经》中。这本书认为，午后阳气衰退，阴气旺盛，进食会消耗体内的阳气，因此应该尽量避免进食。此外，古人还认为中午属于阳气最旺盛的时段，而食物则是阴性物质，过多食用会导致体内阴阳失衡，影响身体健康。

    

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     图源：Pixabay

     随着时间的推移，过午不食的文化传统逐渐扩展到了其他领域，如佛教、道教等宗教信仰中也有相应的规定。在佛教中，过午不食被视为清净之戒，是为了避免食物影响心灵的净化和修行。在道教中，过午不食则是为了强调身体和精神的纯洁和调和。

     到了现代，虽然过午不食的文化传统已经逐渐淡化，但仍然有不少人遵循这一习惯。一些人认为过午不食可以减轻身体负担，有利于身体健康；还有一些人则是出于信仰或者传统文化的原因，继续坚持过午不食的习惯。

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     过午不食利大于弊吗？

     过午不食实际上属于间歇性禁食中的“16：8”断食形式，除此以外，还包括以下几种类型：

     5:2方法：每周5天正常饮食，2天限制热量摄入，限制摄入的热量通常为500-600卡路里。

     24小时禁食：每周一次或数次，在一天内完全禁食24小时。

     Alternate-day fasting方法：交替限制摄入和正常摄入。例如一天进食500-600卡路里，隔天进食正常热量。

     间歇性禁食对健康的影响是复杂的，具体可有以下几个方面：

     改善心血管健康：研究表明，间歇性禁食可以降低心血管疾病风险因素，如血压、胆固醇和甘油三酯水平，从而降低患心血管疾病的风险。

     降低炎症水平：间歇性禁食可以降低体内炎症水平。炎症是许多慢性疾病的根本原因，包括肥胖、糖尿病、心脏病和癌症等。

     改善代谢：间歇性禁食可以改善身体代谢，包括提高胰岛素敏感性和降低胰岛素抵抗。

     促进自噬：间歇性禁食还可以促进自噬，这是一种细胞清理和修复机制，有助于防止衰老和疾病。

     在实践中，过午不食也已经被广泛采用。不仅是某些宗教和文化中的饮食习惯，也是许多人自愿采取的一种健康饮食方式。许多人通过采用过午不食的手段来控制体重、改善身体代谢和健康状况。有研究发现，与常规饮食相比，过午不食的参与者在12周内平均减轻了2.6%的体重。

    

    ▲图源：Pixabay

     另一些人则通过过午不食来改善胰岛素敏感性、降低血糖水平和改善心血管健康等。

     这些实践结果表明，过午不食在实践中取得了一定的成功，进一步支持其作为间歇性禁食的一种形式的依据性。

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     禁食减肥，并不适合所有人随着人们对健康的重视和健康饮食的推崇，间歇性禁食作为一种有效的减重和改善健康的饮食方法被越来越多的人所采用。

     一项发布于2019年的研究对间歇性禁食进行了综合分析，发现间歇性禁食对体重和脂肪减少都有显著的影响。研究结果显示，在8~24周的跟踪期内，采用间歇性禁食的人群平均减重5%~10%。此外，一项研究发现，间歇性禁食对于减少腹部脂肪尤为有效。研究对象在12周内采用间歇性禁食，结果显示，其腰围和腹部脂肪含量均有显著下降。

     但是，间歇性禁食并不适合所有人。在采用间歇性禁食之前，有一些注意事项和禁忌人群需要特别关注。

     选择合适的禁食时间段：2022年北京协和医院专家团队在Nature子刊发表的一项研究结果显示间歇性禁食可改善代谢功能，前提是禁食时间要在晚上，避免过度饥饿和身体不适。

    

    ▲图源：Pixabay

     避免过度摄入食物：间歇性禁食并不意味着可以随意地摄入食物，仍需保持适量、均衡的饮食习惯。

     避免过度锻炼：间歇性禁食期间，身体处于一种能量限制的状态，过度锻炼可能会导致身体疲劳、饥饿感增加等不良后果。

     确保足够的水分摄入：虽然间歇性禁食主要限制的是食物的摄入，但是为了避免脱水和其他相关问题，应当确保每天足够的水分摄入量。

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     关注禁食的禁忌人群间歇性禁食主要基于对身体营养需求的考虑，有以下禁忌人群：孕妇和哺乳期妇女 这些人需要摄入足够的营养，不宜进行间歇性禁食，以免影响胎儿或婴儿的健康发育。

     患有糖尿病、心脏病、高血压等疾病的人 这些人需要稳定的营养摄入和药物治疗，间歇性禁食可能会影响药物效果和疾病控制。

     有饮食障碍或精神疾病的人 这些人可能对间歇性禁食产生不良的心理和身体反应，不宜采用。

     儿童和老年人 这些人的营养需求比较特殊，不宜进行间歇性禁食。

    

    ▲图源：Pixabay

     间歇性禁食可能导致饮食失衡，缺乏足够的营养素，容易造成健康问题。其次，限制进食时间窗口可能会让人感到饥饿，从而影响工作和生活。

     目前并没有确定哪种类型的间歇性禁食最健康，不同类型的间歇性禁食可能适用于不同的人群和目的。选择适合自己的间歇性禁食类型，需要考虑个人身体情况、饮食习惯和日常生活等因素，并在进行之前咨询医生或专业人士的建议。

     来源：根据Chatgpt整理

     编辑：韩雪静审校：Catherine封面图源：Pixabay

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