冰箱的位置一定要摆对！
2015/12/29 大众养生网
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电冰箱作为我们日常生活中常常使用的电器之一，大家一定要注意电冰箱的保养工作，这样才能有效的延长电冰箱的使用寿命，并且保证使用安全。下面就随小编一起来了解一下电冰箱保养知识、注意事项以及电冰箱使用技巧吧。
怎样保养电冰箱——电冰箱保养知识
1、应放在通风良好的地方
电冰箱应放在距墙10厘米以上，通风良好，不被强烈阳光照射或高温辐射的地方。要放置平稳，防止震动。
2.不应：时开时停或长期不用
电冰箱不宜时开时停，或长期闲置不用。因重新开启电冰箱，压缩机一般要运转2小时后才能使箱内温度达到存放食物的要求。开停次数越多，压缩机电机受冲击的次数也越多，制冷系统就容易出故障。冰箱长期闲置不用，冷冻系统和需要润滑的部位还会发生干涩凝固，使部件之间的摩擦力增大，使用就很难启动，严重时还会烧毁电机。
3.遇到停电要切断电源
如发生非正常停电(时断时停)，必须切断冰箱的电源。待再来电时，不应立即接通电源，应等一段时间后再接通，以免在制冷系统内的压力尚未平衡的情况下，强行启动，容易损坏机件。
4.不要一次性放入过量食物
不要在箱内温度尚未稳定时，就一次放入大量食品。这会造成机器负载过大，使压缩机长时间工作而加速各部件的磨损，增大噪音，缩短使用寿命。
5.不要经常开箱门
不要经常打开箱门，尽量缩短开门时间，以免热空气进入，额外增加压缩机的工作量。另外，要经常除霜，但不可用金属器具刮铲，以防损坏蒸发器。压缩机壳和冷凝器上的积尘，要定期用软毛刷清扫。冰箱倾斜度一般不能超过45防止箱后的冷凝器被碰折损坏。
6、定期清扫压缩机和冷凝器
压缩机和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，如果沾上灰尘会影响散热，导致零件使用寿命缩短、冰箱制冷效果减弱。所以，要定期检查它们是否脏了，脏了就要清扫。当然，使用完全平背设计的冰箱不需考虑这个问题。因为挂背式冰箱的冷凝器、压缩机都裸露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等。而平背式冰箱的冷凝器、压缩机都是内藏的，就不会出现以上情况。
7、定期清洁冰箱内部
冰箱使用时间长了，冰箱内的气味会很难闻，甚至会滋生细菌，影响食品原味，所以，冰箱使用一端时间后，要把冰箱内的食物拿出来，替冰箱大搞一次卫生。
当然，具备触媒除臭和杀菌功能的冰箱，冰箱内的空气会清新干净，无异味，您就不需要经常替冰箱搞清洁了。
电冰箱保养注意事项
1、应定期对冰箱进行清洁(每年至少2次)。清洁冰箱时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。
2、为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冰箱。
3、箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件表面应用干布擦拭。
4、清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。
5、冰箱长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。
电冰箱的使用技巧
一、初次使用
选择合适的摆放位置。冰箱宜放在通风的地方，以利散热，从而增加冰箱的制冷能力，一般要求冰箱与周壁的距离不少于10厘米。
对照装箱单，清点附件是否齐全。详细阅读产品使用说明书，按照说明书的要求进行全面检查。
检查电源电压是否符合要求。电冰箱使用的电源应为220伏、50赫兹单相交流电源，正常工作时，电压波动允许在187～242伏之间，如果波动很大或忽高忽低，将影响压缩机正常工作，甚至会烧毁压缩机。电压过高，会因电流太大烧坏电动机线圈;电压过低，会使压缩机启动困难，造成频繁启动，也会烧坏电动机。
电冰箱应用专用三孔插座，单独接线。没有接地装置的用户，应加装接地线。设置接地线时，不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话线和避雷针上。
检查无误后，电冰箱静置半小时，接通电源，仔细听压缩机在启动和运转时的声音是否正常，如果噪音较大，应检查电冰箱是否摆放平稳，各个管路是否接触，并做好相应的调整。有较大异常声音，应立即切断电源，与就近的服务中心联系。
电冰箱在存放食物前，先空载运行一段时间，等箱内温度降低后，再放入食物，存放的食物不能过多，尽量避免电冰箱长时间满负荷运行。
二、冰箱使用技巧
1、速冻可以保鲜
0℃—3℃是食物细胞内水分冻结成最大冰晶的温度带，食物从0℃降到—3℃时间越短，食物的保鲜效果越好。速冻可以使食物以最快的速度完成这一冻结过程。在食物被速冻过程中，将形成最细小的冰晶，这种细小的冰晶不会剌破食物的细胞膜，这样，在化冻时细胞组织液得到完整保存，减少营养流失，食物达到了保鲜目的。
2、食品在电冰箱中贮存时间过长也变质
电冰箱是采用降低温度的方法，抑制食品中微生物的繁殖、酶的催化和降低食品的氧化速度，但低温并不能完全杀死微生物和防止酶的催化及食品氧化，不少嗜冷微生物如假单胞酐菌属、黄杆菌属、无包杆菌属、赛氏杆菌属、小环菌、少数酵母菌和酶菌等，都能在0℃以下的低温环境中缓慢成长，随着贮存时间的延长，食品也腐败变质。因此，在电冰箱中贮存食品不应超过食品贮存期限。
3、如何提高冰箱抗菌保鲜效果
抗菌冰箱和普通冰箱一样，对于放在其中的食品，除了有低温保鲜作用外，是没有消毒作用的。然而，合理使用，提高冰箱的保鲜效果却大有讲究。以下几点可以提高冰箱的保鲜效果。
*冰箱宜放在通风的地方，以利散热，从而增加冰箱的制冷能力，一般要求冰箱与周壁的距离不少于10厘米。
*放在冰箱里的食品应尽量是新鲜的、干净的，因为质量好的食品，其微生物基数少，从而可减少繁殖后的微生物总数，且不易污染贮存在冰箱中其他食品。
*冷饮等直接入口食品应放在冷冻室的上层，冻鱼、冻肉放在下层，以防交叉污染。冷藏室的温度是上面低下面高，因此鱼、肉等动物性食品宜放在上面，水果、蔬菜等放在下面(香蕉不宜放在12℃以下的冷藏室内)，蛋和饮料放在门框上，让它们在适宜的温度环境中“各就各位”。*放在冰箱里的食品都应有一定的 包装(包括保鲜膜覆盖)，其作用是防止食品冷冻干燥、串味、相互污染，还可减少化霜次数。
*需冷冻的鱼、肉，应按家庭一次食用量的大小包装，防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味，同时也可省电。
*吃剩的饭菜最好先加热，待冷却后再放到冰箱里冷藏，如冷藏时间超过24小时，要回锅烧透后再吃。
*普通冰箱要定期融冰(自动除霜冰箱除外)和擦洗，最好用二氧化氯消毒剂擦洗。这种消毒剂不会产生有毒的卤代烃类化合物，不但可达到消毒的目的，而且可除去冰箱内的异味。
4、冰箱能保持多少养分
一股追逐“生态”的时尚热潮正在迅速掀起，“生态”观念已成为社会热门话题，什么“生态饭店”、“生态食品”、“生态包装”比比皆是。那么，人们究竟能否享受真正的“生态食品”?营养学家指出：食物的营养价值不仅在于其先天的生长因素，更在于后天的保存环境，而与食物关系最紧密的冰箱，更会直接影响食物的营养价值。譬如：人们将新鲜无污染的果菜(生态果菜)放在冰箱里，如果冰箱的保鲜功能达不到一定的指标，果菜的营养价值会加快流失，生态食品也就失去了其真正的意义。
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