午餐比早餐还重要，健康绝对不能应付了事
2016/10/9 大众养生网

     点我就订阅健康哦!导语午餐是正餐，午餐对工作忙碌的上班族来说，午餐吃什么是个“老大难”，很多人甚至应付了事。长此以往，难免影响健康，诱发多种慢性疾病。记者特邀多位专家支招，教上班族吃顿实惠、健康的午饭。下面所说的可不是忽悠人的。1抗衰老抗癌食品——西兰花。

     西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

     2最佳蛋白质来源——鱼肉。

     鱼肉可提供大量优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

     3降脂食品——洋葱。

     生洋葱具有杀菌消毒的功能，把洋葱切开放在屋里的各个角落，可以有效杀死流感病毒并预防其他致病细菌传播。

     洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。 洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

     4抗氧化食品——豆腐

    

     除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。

     同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

     5养颜食物——新鲜果蔬

     新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。

     胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

     此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。

    

     小管家

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