早上起床后，几点吃早餐最好？吃什么最健康？
2017/5/31 大众养生网

    

     一日之计在于“晨”，无论是工作还是学习，一个精力充沛的早晨对大家来说都是至关重要的。但是怎样才能做到精力充沛呢？一顿补充能源的早餐必不可少。

    

     早上起床后，几点吃早餐最好呢？

     很多习惯于早起的人，在清早五六点钟起床后，就马上进食早餐，以为这样能及时补充身体所需，也利于吸收。但其实早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。

     专家建议：起床后先喝一杯水，补充因睡眠时所消耗的水分，活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。

     吃早餐的4个误区

     “牛奶加鸡蛋”是最好早餐

     很多人以为，牛奶和鸡蛋组成的早餐营养价值会很高!其实，恰恰相反，二者的蛋白质含量高，饱腹感强，吃完后通常吃不下别的东西，会昏昏欲睡。这是因为体内缺乏人们工作、学习所需的葡萄糖。

     专家建议：面包、饼干、点心、馒头等淀粉类食物和水果能为人体提供葡萄糖。所以，牛奶和鸡蛋最好分开吃。鸡蛋，麦片粥加果蔬或牛奶、面包加果蔬，都是比较好的早餐搭配。

     空腹吃香蕉

     香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。另外，早上空腹吃香蕉，还很容易反酸。

     喝大量冰凉的饮料

     早上起床之后，胃还是一个脆弱的状态，如果突然喝大量冰凉的饮料，这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。唤醒胃最好的方法就是喝一杯大概200毫升的温水，如果本来有胃寒情况的人，喝一杯红枣生姜水更好!

     油条加豆浆

     相信“油条加豆浆”是很多人的最爱。但是，你知道吗？这样的吃法并不利于我们的健康，因为油条在高温油炸的过程中，其营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利。

     同时，油条的油脂偏高、热量高，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合产生的油脂量，明显超标不宜长期食用。

     专家建议：早餐最好少吃豆浆加油条，一星期不宜超过两次。进食当天午、晚餐应尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并注意多补充蔬菜。

    

     空腹喝酸奶

     酸奶对于肠道的好处多多，因此也备受大家的欢迎，但是空腹喝酸奶确不是太好，空腹时人体胃酸浓度比较高，酸奶中的益生菌很容易被胃酸破坏失去应有的价值；而且酸奶可以刺激胃酸分泌，如果此时没有食物中和胃酸，长期下来，就可能会导致胃炎、诱发胃溃疡等疾病。

     补救方法：喝酸奶的同时，进食一些碳水化合物的食物，例如面条、包子、面包等。

     那么，一顿健康的早餐应该怎么吃呢？

     以淀粉类主食

     比如，馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等。

     蛋、奶、豆浆任选其二

     能提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

     新鲜的水果蔬菜

     能提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物。

     吃少量坚果

     坚果富含多种矿物质，还有丰富的维生素E，能降低慢性病的危险。其中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。

    

    

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