生姜加上这两味,连吃一周,比鹿鞭还强
2018/9/14 0:10:00 你我养身
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导读
生姜是厨房必备的食材之一,但是很多人却不喜欢吃生姜的味道,今天就给大家介绍下生姜的强大功效,保证你看完之后立马回家吃生姜。
生姜味辛,主要含有挥发性和刺激性的成分姜烯,对由于运动引起的“运动适应不良症”有缓解作用,民间常见吃生姜来预防晕车、晕船等症。生姜中含有姜辣素,维生素C等抗氧化成分,其中姜辣素进入机体后能产生一种抗氧化酶,能识别并清除机体内部的自由基,延缓衰老,其效果甚至是维生素E的数倍。很多人吃生姜,却不知道是否需要去皮。中医认为,生姜味辛、性温,有发表健胃等功效。而生姜皮味辛、性凉,具有行水、消肿的作用,故“留姜皮则凉,去姜皮则热”。通常生姜皮最好不要去掉,可保持生姜药性的平衡,充分发挥生姜的整体功效。
生姜泡酒的制作方法和步骤
第一步挑选鲜生姜30克,如果没有鲜姜也可以用25克干姜代替。
第二步将生姜洗净,不去皮,切成2~4毫米的薄片,晾干或烘干成黄色半透明状后装入消毒瓶中。
第三步将姜片泡入50度白酒中,酒要将姜片淹没,加盖密封两周,制成“生姜酊”。
此外还可以加上冰糖:生姜300g,冰糖50~100g,酒500g
1、将生姜用水洗净切成薄片,晾干;
2、将晾干的生姜与酒,冰糖放入玻璃瓶中静置两天;
3、用纱网将生姜过滤后,将酒倒入细口瓶中。放在冷暗处保存,两周后可以饮用。
文章来源东方头条
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