孕妇到底能不能吃螃蟹？孕期产期都看看，别因嘴馋而后悔
2019/10/21 9:25:42 你我养身

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     导读

     秋季最诱人的食物就是肥美金黄的大闸蟹了，螃蟹是很多人难于拒绝的美食，但是对于特殊时期的孕妇来说，到底能不能吃呢？

    

     首先了解下螃蟹的成分

     蟹肉的主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A。

     蟹黄是雌螃蟹体内的卵巢和消化腺，其内由未排出体外的卵细胞、腺体、组织液等物质组成，含有丰富的蛋白质、磷脂、少量维生素及较高的油脂和胆固醇。

     蟹膏是雄螃蟹的精液和性器官，及过冬时储存体内的脂肪，主要成分是：蛋白质、脂肪、钙、磷、磷脂、蟹黄素、蟹红素、矿物质、维生素、胶原蛋白等。

     上述这些都是对人体有益无害的成分，那究竟问题出在哪？

     1、寄生虫

     大闸蟹是淡水生物，自然逃不开寄生虫和细菌的侵袭。像鱼、虾、贝类一样，大闸蟹体内可能有肝吸虫、肺吸虫、纤毛虫等寄生虫。

     前两种寄生虫可以影响人体及胎儿，有导致流产、胎儿畸形的可能。

     2、毒素

     螃蟹死后，不但病菌会大量繁殖，而且蛋白质会迅速变性，吃了这样的螃蟹容易引起食物中毒，甚至休克和败血症。对于孕妇而言，有导致肠炎、早产，甚至高热、宫内感染、胎死宫内的风险。

    

     3、不消化物质

     茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，使人出现腹痛、呕吐等症状。而孕妇本身因子宫增大对胃肠产生压迫，故更容易诱发肠绞痛、肠胀气。

     4、过敏物质

     螃蟹中含有特异蟹蛋白，会产生大量组织胺等，引起胃肠痉挛、血管性水肿，出现腹痛、腹泻等症状，甚至会引起荨麻疹或哮喘。

     当然，这些过敏物质会通过妈妈的乳汁使得母乳喂养的宝宝也过敏。所以，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤问题和有过敏史的孕产妇，可不要吃。

     5、高胆固醇

     蟹黄内含有高胆固醇，而孕产妇的脂质代谢速度较普通人群慢，运动量也相比平常减少。所以，查出有高血脂、高血压、冠心病或体型肥胖等对脂质代谢异常的孕产妇，应避免食用。

    

    

    

    

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