咳嗽痰多最怕这食物，坚持一周吃4次，化痰润肺，一秋不咳嗽
2019/10/25 0:10:00 你我养身

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     导读

     秋季天气干燥，早晚温差较大，很容易感冒，而一些慢性咽炎的人在这个时候也特别难熬，经常会出现咽干、咽痒、咳嗽等情况。这个时候就需要适当的润肺，加强体育锻炼，多吃滋阴润肺的食物，对缓解秋季咳嗽都能起到不错的作用。

    

     说到秋天滋阴润肺的食物很多人都会联想到冰糖炖雪梨，其实除了它之外，还有一样食物是我们家每年入秋都会炖上几罐全家人一起喝的。那就是：冰糖炖柠檬。这两样食材大家都并不陌生了，柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。除此之外柠檬的维生素C含量也特别高，有化痰止咳，生津健胃的功效。

     这里用柠檬和黄冰糖一起隔水炖，柠檬味酸甘，有化痰止咳，生津，健脾的功效。黄冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。这两样食材搭配在一起能增大清热止咳化痰的作用。一年四季都能这么喝，但秋冬干燥季节喝它最好不过了。

     秋天，我坚持一周喝4次它，滋阴润肺又养颜，朋友夸：越来越美了；4个柠檬、1碗冰糖，炖出来的美味，酸甜回甘，止咳润肺，滋阴养颜。接下来一起来看看详细做法吧。

     准备食材：柠檬4个(1斤)、黄冰糖一斤、盐适量。

     步骤

     1、檬放盐洗干净表皮，用盐来搓洗，将柠檬表面的残留物清洗干净，晾干水分待用。

     2、柠檬去头去尾，切片去籽待用。(这里我们一定要将柠檬的头尾去除，否则成品会很苦)。

    

     3、黄冰糖敲碎装碗、柠檬切片装碗待用。

     4、准备一个隔水的电炖锅(没有用普通的锅具也是可以的)，炖盅里加入一层柠檬，在放一层冰糖。

     5、依次叠加摆放，直到铺满炖盅即可。

     6、包上保鲜膜，这一步骤是为了让炖盅里的环境充分密封不能有水进去。

     7、放入电子炖盅里，隔水炖，按“慢炖”模式，需要炖煮12个小时。

     8、煮好的冰糖柠檬已经是呈现黑褐色了，常温下放凉。

     准备两个密封的玻璃罐过开水煮杀菌晾干，将煮好的冰糖柠檬放凉装瓶盖上盖子密封，放入冰箱里冷藏保存，吃的时候用勺子舀出适量，用凉水或者温水来冲服即可。这样一道家常版的：冰糖炖柠檬就做好啦。一次可以多炖一些，可以吃上2个月都不会坏，老少皆宜(血糖高的老人慎服)。

     小贴士

     1、瓶子洗干净用开水消毒凉干，不能留有水分，这样保持的时间就不长了。

     2、柠檬的头尾一定要去除，否则成品会苦。

     3、一次可以多炖一些，可以吃上2-3个月都不会坏。

    

    

    

    

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