喝1口牛奶送掉1条人命?这5种食物最好别放冰箱
2019/10/28 9:07:36 你我养身
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导读
前些日子,杭州临安区妇幼保健计生服务中心接诊了一名发高烧的准妈妈。不幸的是,这位准妈妈产下了一个死胎。经过医院的病理分析,发现她感染了李斯特菌,导致胎死腹中。而一切都源于前几天,她喝了一口开封过、再次放入冰箱的牛奶。
5 种食物勿放冰箱
1、香蕉
香蕉属于热带水果,比较怕冷,如果将香蕉冷藏,反而会被“冻伤”。放在温度12℃以下,还会使香蕉营养成分遭到破坏,很容易变质、腐烂。
常见的热带水果还有:火龙果、菠萝、荔枝、龙眼、芒果、柠檬、柚子...这些水果都是不宜放入冰箱冷藏的。
最简单的保存方法是:将香蕉放于避光、阴凉干燥的地方。
2、西红柿
西红放置冰箱几日后,表面会出现黑斑、发霉,肉质呈水泡状。生吃、熟吃都失去了原有口感,特别是在煮西红柿汤时,会发现西红柿不易煮熟。
若想将西红柿储存时间久一点,你可以选择买一些没熟透的西红柿,将它们放塑料袋中,扎紧放置阴凉处,但每一天都要把塑料袋子打开通风五分钟。
有些熟了的西红柿放两天后,表面就开始腐烂,这样的西红柿不能吃,因为易引起细菌性食物中毒。
因此,最好即买即食。
3、青椒
青椒的最适贮存温度为7~8℃,不宜在冰箱中久存。
时间稍长,放在冰箱里的青椒会被冻伤,出现变黑、变软等情况。
4、黄瓜
黄瓜的最适贮存温度为10~12℃,在冰箱中储存时间一长会出现长毛、变软、变黑等情况。
若将黄瓜放置冰箱超过三天,表皮便会呈水浸状,并失去黄瓜特有的口味。
5、香菇
若将香菇放置冰箱,会使本身的物质结构发生变化,同时有细菌不断入侵,导致上面生长霉菌。
一旦存放时间过久,香菇内的霉菌无法清洗干净,人们食用后会变成致癌物质。
其实,香菇只要保存在阴凉干燥的环境就可以了。
所以冰箱并不是万能的,放置食物时要分清事项。
1、室温干燥处:大蒜、葱、马铃薯、竹笋、面包、蛋糕和水果派等。
2、冰箱冷藏室:牛奶、酸奶、鸡蛋、第二日食用的肉类、密封的奶酪等。
3、冰箱冷冻柜:肉类、鱼、磨碎的咖啡豆、柑橘汁等。
建议:生熟食品要分开,因为生的食物可能携带致病微生物,若与熟食混放一起,极易受到污染,所以要做到每样食物有独立包装。
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