端午节安康
2019/6/6 11:11:30 中科院计算机网络信息中心

     五月五，是端午

    

    

     端午节，又称端阳节、龙舟节、正阳节、浴兰节等，最初是我国古代百越地区崇拜龙图腾的部族以龙舟竞渡形式祭龙祖的节日。亦有纪念屈原、伍子胥、曹娥等说法。同时也作为祛病防疫的吉祥节日传下来的。在端午节的活动中，自古以来人们就用五彩丝缠粽子、缠手足腕、采艾叶、菖蒲，饮雄黄酒等。最后形成如今端午节文化内涵。

     = 端午节就要到了，您知道端午节必吃的美食是什么吗？ =

     粽子

    

     端午节吃粽子是中华民族的习俗，其实粽子还有一个名字又叫"角黍"、"筒粽"。以前的粽子比较单一，基本就是糯米加点豆类再加几个大枣，不过时代在进步，人们对吃研究也是出身入化，现在粽子已经品种繁多，主要有素棕：白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽等；荤棕有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁肉丁粽等。

     五毒饼

    

     五毒饼，汉族节日食俗，端午节特色食品，即以五种毒虫花纹为饰的饼。五毒饼其实就是玫瑰饼只不过用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”形象的印子，盖在酥皮儿玫瑰饼上罢了。食用“五毒饼”有“祝愿消病强身，祈求健康”的寓意。

     雄黄酒

    

     雄黄酒，用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，中华民族传统节日端午节的饮品。雄黄酒需在太阳下晒，有的从五月初一晒到初五。作为一种中药药材，雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。端午节这天，人们把雄黄倒入酒中饮用，并把雄黄酒涂在小孩儿的耳、鼻、额头、手、足等处，并在额头写一个“王”字，希望如此能够使孩子们不受蛇虫的伤害。民间认为雄黄酒可以驱妖避邪，形成端午节饮雄黄酒风俗。

     茶蛋

    

     蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

     打糕

    

     端午节是吉林省延边朝鲜族盛大的节日，而本地端午节最有代表性的食物即是打糕。将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制即可制成米糕。这种食物很有民族特征，又可增加节日的氛围。

    

     (内容摘选网络)

    

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