香中别有韵，莫过是乌龙
2022/8/28 9:00:00 中国国家地理

     「香中别有韵，莫过是乌龙。」

     何为兰花幽香？何为山峦之气？

     我们深入乌龙茶起源地——福建，

     于自然之中，探寻地道中国香。

     雨前茶向雪中烹

     雪碧茶香澈底清

     安溪铁观音

    

     安溪铁观音，

     是福建乌龙茶的两大代表之一。

     人们常说的“观音韵”，

     便藏在这山峦烟霞里。

    

     我们流连于郁郁葱葱的山林，

     也在清泉溪谷间理解了

     “一方水土养一方好茶”的意义。

    

     群山环绕、阳崖阴林，

     常年云遮雾锁为茶树生长带来丰富的漫射光；

     这里的土壤以酸性砂质红壤为主，

     土层深厚，土体松软，有机质含量丰富，

     都为优质茶树的生长奠定了天然基础。

    

     臻山川精英秀气所钟

     品具岩骨花香之胜

     武夷岩茶

    

     生长于武夷山的乌龙茶才被称作“武夷岩茶”，

     这一地域性成了武夷岩茶得以珍贵的最初原因。

    

     “丹霞夹明月，华星出云间”

     绵延千里的武夷山脉以“丹霞地貌”闻名于世，

     奇峰峭壁映衬潺潺溪流，勾勒出壮丽的山水画卷，

     也为武夷岩茶孕育出独一无二的“岩韵”。

    

     武夷山自然保护区囊括了

     中国亚热带所有的亚热带原生性常绿阔叶林

     和岩生性植被群落，

     极高的生物多样性造就了武夷岩茶独特的茶香，

     茶树根深叶茂、肆意生长，

     每一片叶子的脉络都印刻着山川自然的密码。

    

     匠心传承制茶工艺

     让更多人感受地道中国香

     制茶传承

    

     “乌龙茶的制作工艺可以说是

     所有茶叶品类中最为复杂的

     但也正因为复杂的工艺

     造就了其馥郁的花果香气和独特的韵味。”

    

     中国制茶大师王艺生老先生

     自小在清幽茶香中成长，

     也在时间沉淀中让做茶成为一种坚守。

    

     「采茶非采菉，远远上层崖，

     布叶春风暖，盈筐白日斜。」

     选料，是馥郁茶香的伊始。

     为保证每一批次茶的味道与质量稳定，

     专业的茶师团队一定要亲自品鉴、层层把关。

    

     萎凋、做青、拼配、烘培……

     从初制到精制，没有一刻可以松懈。

     在与自然、与时间的对话中，

     八马茶业始终坚持做茶的最佳方式和标准，

     确保每一道工序的匠心呈现，

     让一方山水韵味得以在舌尖重现。

     九曲夷山采雀舌

     一溪活水煮龙团

     乌龙茶香

    

     味觉，向来是非常个人化的感官体验。

     不同的茶青，生出不同的香气，

     不同的人，亦能从中品出不同的味道。

    

     兰花香、豆香、雪梨香、蜂蜜香……

     自然万物似乎都在时间沉淀中凝结于茶叶之中。

     从初生的嫩芽，到掌心的茶条，

     阳光雨露，山涧溪谷，

     看天做青，焙火新生，

     皆是茶的生长记忆。

    

     源自百年制茶世家的八马茶业，

     为每一杯好茶注入匠心，

     只为让更多人感受地道的中国茶香；

     这份匠心也收获无数爱茶人的肯定，

     八马茶业荣获安溪铁观音、武夷岩茶

     连续两年原产地茶企纳税双第一。

    

     这一次，中国国家地理与八马茶业携手，

     推出联名茶叶礼盒，

     希望让更多人在茶香中，

     与中国的山川自然联结。

    

    

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