中国哪里的油菜花海最美？这篇文章告诉你
2023/2/23 17:20:27 中国国家地理
当广袤的北方还在冬天的怀抱中
云南、广东、广西、贵州等地，已经迎来了春天
你问春天在哪
就在那片金黄色的油菜花中啊
春天与油菜花有一场盛大而华丽的旅行
油菜花将金黄色从南铺到了北
春天跟随着油菜花的足迹，缓缓前进着
金黄洒到哪里，春天就到了哪里
这场漫长而绚丽的春天大迁徙
快来与地理君一起见证吧~
油菜花的逆袭之路
油菜花能成为现在的观赏花，还真是个意外收获。无论是过去还是现在，本意是都是想种植油菜，很久以前是为了食用，现在是为了榨籽取油，总之都不是为了花。
油菜花事结束后，等待油菜的命运是收割
收割下来的油菜种子可以榨油，也就是菜籽油，俗称“菜油”
在相当长的时间里，油菜一直被当成蔬菜食用，叫做芸薹菜，“薹”，其实就是花茎。
到了宋朝，人们开始为了榨油而种植油菜。明清时期，人们开始大规模种植油菜，取籽榨油食用，菜籽油逐渐成为我国主要食用油之一，也是中国四大油料作物(油菜、大豆、花生和芝麻)之一。
油菜是驯化植物，由十字花科芸薹属的若干品种组成，一般分为芥菜型油菜、白菜型油菜和甘蓝型油菜
图源：中国国家地理 2009年06期
绘图/张瑜 摄影/耿艺
油菜越来越受欢迎，不仅因为它可以榨油，还有它“好养活”的特性：油菜喜凉耐寒，适应性强，中华大地上到处都是它们的身影。
蜜蜂能为油菜花授粉
油菜花又能提供油菜花蜜和花粉
从南至北，海南岛到呼伦贝尔，长途跋涉30多个纬度；从西到东，新疆昭苏到长江口，横跨40多个经度。油菜的旅程还不限于此，还要往更高处攀登，即使是4000多米的青藏高原也不畏惧。
当中国到处都种上了油菜，人们才蓦然发现，原来一直被忽略的油菜花，成为花海之后竟然这么壮观。
四川乐山犍为的嘉阳蒸汽小火车
它是世界上唯一正常运营的寸轨客运蒸汽小火车，被称为工业革命的绝版景观
待到油菜花开，坐上蒸汽小火车，体验花海与工业之美
之前人们一直沉醉于牡丹的国色天香，或是梅花的遗世独立，桃花、菊花的清新淡雅，却淡忘了“丑小鸭”油菜花。
当金黄连成片从南到北盛大迁徙着，它便成为了不能忘记的辉煌景色。
漫长花事，金黄之旅
在我国，油菜生产根据播种时间分为两大区域，冬油菜区和春油菜区。
一般来说，冬季最冷月(1月)平均气温高于零下10℃的地区，为冬油菜区。冬油菜通常于前一年秋天播种，等到次年大地春回时，油菜开花，冬油菜可以越冬。
安徽村庄山间云雾缭绕的油菜花田
冬油菜的主要产区分布在我国南部以及长江中下游地区、四川盆地、关中平原和黄淮平原等地，从种植面积和产量来看，冬油菜占绝对优势。
中国各地油菜开花日期等值线示意图
我国两大油菜区的分界线：东起山海关，经长城沿太行山南下，经五台山过黄河至贺兰山东麓向南，过六盘山再经白龙江上游至雅鲁藏布江下游一线
以南以东为冬油菜区，其以北以西为春油菜区
图源：中国国家地理 2009年06期
地图编辑/陈云
在冬季最冷月平均气温低于零下10℃的地区，油菜不能安全越冬，只好改为春种秋收，称为春油菜。大体说来，我国的西部、北部和东北地区，种植的都是春油菜。
西藏林芝易贡湖边油菜花盛开
很多人不知道拉萨附近也有大片的油菜花，例如墨竹工卡县，油菜花七月份盛开在宽阔的河谷上，到处充满温暖的金黄
相对应的，花期也分为了春花和夏花。因此，油菜花以“接力”的形式，从初春到仲夏，从东南到西北地洒满金黄。
这场油菜花的旅行，从北回归线以南的海南岛和台湾南部就启程了，但是那里的油菜花较为稀疏，零零散散地分布着。
海南琼海的油菜花，1月中旬便盛开了，较为稀疏
等到了早春二月，油菜花越过了北回归线，来到了北纬25度以南的闽南、两广和滇南，很快漫山遍野，到处都是金黄的身影。油菜花海，在这里拉开了春天的序幕。
2月
广东清远
大陆南端的“山水田园图”
因为油菜是喜凉耐寒的作物，两广地区气温偏高，大面积的油菜种植很难见到。
广东清远的英德市却是个例外，英德油菜花田是广东最集中的区域。虽只有五六千亩的面积，在全国范围内不算稀奇，但在广东省仍相当罕见。
广东清远黎塘村的油菜花海
英德的油菜花并不以磅礴壮观取胜，而是甘愿当成背景，与英德的村落或景观交相呼应。
英德横石塘的油菜花海
村庄、峰林与油菜花构成醉人的田园乡村景色
(小贴士：横石塘油菜花田不是景区，切勿随意采摘践踏)
英德的油菜花海像是一幅田园乡村画，以村落为中心，茶园、峰林、油菜花围绕村落缓缓铺开，乡村烟火气与各式景观在这里和谐共存。
云南罗平
“小岛与金色海洋”
每年2月至3月初，云南省罗平县的20多万亩油菜花竞相怒放，构成一片巨大的金灿灿的油菜花海。
而云南罗平的油菜花田著名的原因并不在面积大，如果放眼望去都是一片金黄未免有些单调了。它著名的原因正是喀斯特锥形山点缀其中，像画龙点睛般赋予了金黄生命与活力。
喀斯特小山就像金黄海洋中的一座座岛屿，即使海洋无边无际，小岛却能搭救你载浮载沉的目光
罗平峰林就藏在滇桂黔三省区交界的层峦叠嶂中，区内锥状石峰排列如林，地貌典型。
观看万亩油菜花最佳的地点是金鸡峰丛，登上金鸡岭观景台，金色花海尽收眼底，若起风，金色的浪潮便翻涌起来；喀斯特锥形峰点缀在花海间，如笋似柱、错落有致、千姿百态。
金鸡岭的油菜花风光，满眼都是无边的金色海洋
除了金鸡峰，罗平还有一处隐藏的油菜花海。该地位于罗平城北的九龙镇，当地人习惯叫做牛街，这里的梯田绕着山一圈又一圈，叫做螺丝田，油菜花就生长在螺丝田间。
金黄像台阶一样层层蔓延递进，不同于金鸡峰的大气磅礴，螺丝田油菜花更加立体精致
贵州安顺
藏在山峰之中的花海
贵州的油菜花海比罗平稍微晚些，黔西一带都是喀斯特地貌，山形优美，山上只有灰白的岩石和矮灌木，没有树林。因此贵州的油菜花景观以“立体多层，起伏跌宕”著称。
贵州兴义万峰林，油菜花便藏在群山之中
其中贵州安顺的油菜花非常出名，花期一般是每年的2月下旬到3月中下旬。
如果说云南罗平的喀斯特峰林像是小岛，那么贵州安顺的峰林更像是“幕布”，山峦高大重叠地遮挡着油菜花田，油菜花若隐若现，让人忍不住一探究竟。
贵州安顺龙宫风景区的油菜花里有“龙”字，与喀斯特溶洞组成的“龙宫”遥相呼应
贵州安顺是典型的喀斯特地貌集中地区，油菜花与当地喀斯特地貌融为一体：漫过原野，涌上山麓，顺着地势蜿蜒伸延。
贵阳安顺龙宫风景区的油菜花
山峦在为油菜花海蒙上神秘感的同时，油菜花又为群山增添了一抹明艳
金黄、翠绿、黑褐色是安顺油菜花田的主题色，明明是相反的暖色调和冷色调，却在安顺这个调色盘上融合出了最美的颜色。
3月
3月，油菜花大军推进到了四川盆地和长江中下游地区，这里的油菜花带东西长达2000公里，它分布在北纬30度附近，从四川、重庆沿着长江到湖北、安徽、江西，再到长江入海口的崇明岛。金黄花带绵延悠长，从西跨越至东。
重庆潼南
油菜花海，天然的画布
四川盆地是重要的油菜种植区，油菜花通常在3月初就盛开了。四川盆地虽然处于内陆，但地形封闭，形成了自己的小气候。
北面有秦巴山地阻挡冷空气南侵，冬季温暖湿润，最冷月比同纬度靠近海岸的武汉和上海还要高出两三度，加上土地肥沃，油菜种植面积很大。
重庆江津金色黄庄油菜花田
花田俨然成为了天然的画布，被人们画上了许多生动的图案
重庆潼南崇龛镇，既是千年古镇，也是道教始祖故里。浓厚的文化底蕴不仅能在各处古迹中感受，在油菜花田中也一样能感受到。
琼江穿花海而过，你也可乘游船在花海中穿行，享受春风拂面
人们将油菜花海当成了天然的画布，在花海写字作画，尽情挥墨：或是悦动的人物，或是宣传的文字，甚至是直径236米的中国最大太极图，无不展示道教之乡的风情。
潼南崇龛油菜花上巨大的太极图
油菜花随着风动，图案也仿佛鲜活了起来
湖北荆门
鱼米之乡里的春意
长江中下游平原近30万平方公里，最冷月平均气温0—5.5℃，油菜能够安全越冬。这里冬季农田空闲时，油菜便成为了理想的冬闲农作物，与水稻轮作。
加上该地区春季雨量充沛、日照充足，且雨热同步，适宜油菜生产。湖北省、安徽省分居全国最大油菜籽产区头两把交椅。
湖北恩施大峡谷的油菜花海
万丈绝壁，云雾缭绕，给油菜花海添了些侠客之气
湖北荆门地处江汉平原，油菜花似乎找到了施展的舞台，广阔无垠的原野到处都沾上了金黄，还不满足地想伸向天际。
荆门沙洋县张池村的油菜花海
池塘与油菜花交错分布
荆门的油菜花田统一规整，呈矩形状分布，与池塘、河流和村落交错分布，共同谱写了“鱼米之乡”的春日之歌。
荆门仙居乡的油菜花
花田整齐划一，强迫症福音了
许是武汉樱花的名声在外，油菜花海略显低调，江汉平原的油菜花海，一样能带给你春日盛宴。
江西婺源
小桥，流水，油菜花
江西婺源最美丽的季节是3月中下旬，金黄色的油菜花甘当配角，映衬着白墙灰瓦的徽派建筑。
婺源位于江西省东北，民国以前属于安徽省管辖，是古代徽州的一部分，所以无论建筑还是民风，都透出浓郁的徽派文化。老屋历尽沧桑、高低错落，斑驳的墙壁是时间留下的痕迹。
油菜花装点了白墙灰瓦，让这里的徽派建筑焕发出了别样的生机，即使历经岁月蹉跎，但依然充满希望
依山傍水也是婺源的特点之一，婺源以山区丘陵为主，油菜种植在层层叠叠的梯田之上，高低起伏的金黄曲线勾勒着小桥、流水、古树与村舍。
梯田中盛开着热情奔放的油菜花，宛如金色的花梯由人间一直延伸向云雾缥缈的天边
碧绿绸绢般的小河与蜿蜒的小桥，将金黄的村落串在一起，古朴的建筑在金黄的见证下，投入山水的怀抱。
漫山遍野清新的嫩黄，衬着淡雅朴素的古民居，如同一幅泼墨丹青，如梦似幻
油菜花自西一路浩浩荡荡来到了婺源，到了这里却放慢了脚步，变得和婺源一样柔软、祥和、恬静。
4月-5月
4月初，油菜花推进到黄河中下游地区。现在的冬油菜通过品种优化，提高了耐寒性，种植范围已经可以扩大到关中平原和华北平原，华北地区长城以南是冬油菜越冬的极限。
陕西汉中
兼具南北之韵
3月底，油菜花的前锋部队已经抵达秦岭淮河一线，汉中便处于秦岭与大巴山之间，位于川、陕、甘三省之交，是在群山环抱中生长出来的一块狭长盆地。
油菜花海中的陕西汉中航拍
油菜花誓要占据汉中的每一片空闲的土地，所到之处皆是金黄
处在秦岭附近的汉中兼具了南北的气候和自然资源，油菜花自然也兼具两者之韵。每年春天，百万亩油菜花都会如约而至，一时绽放，声势夺人。
南郑县的百万亩油菜花，在汉中大地上盛开，震撼壮观
而这里也有山川、河流、村舍，气势壮观的油菜花海又不乏精巧秀美，依山傍水、黄绿相间。汉中被油菜花和丰富的景观装点成了巨大的山水盆景，兼具南北之美。
村庄点缀着油菜花田，让汉中油菜花田多了几分秀美灵动
可壮观可精致，兼具了南北之长
江苏兴化
水上油菜花王国
江苏兴化的油菜花景观是最独一无二的，这里的油菜花生长在垛田上，一眼望去像很多块油菜花田漂浮于水上。
江苏兴化的千垛风景区，像是误入了油菜花迷宫
江苏兴化位于里下河平原，水网密布。里下河地区有着独有的景观——“垛”，简单来说，就是取河中之土，在湖荡地区堆成一个个高于水面的“垛”，状如小岛，可在垛上耕作种植，成为了垛田。
垛田上种满了油菜花，这是里下河人民的智慧
待到4月份，垛田便开满了油菜花，似千万小岛荡漾于水面之上，若乘小船穿行其间，便像置身于油画当中，满眼是涟漪和灿黄。
因有纵横田间的水作为铺垫，兴化的油菜花田显得充满灵气
“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”
甘肃陇南
江南？陇南!
5月初，当大部分冬油菜产区的油菜花芳菲已尽，甘肃陇南的油菜还招展着花枝。
陇南地处中国大陆二级阶梯向三级阶梯的过渡地带，海拔在900—2500米左右，由于气温随着海拔高度的上升而降低，所以这里的冬油菜开花时间要比其他地方稍晚。
甘肃陇南山间梯田的油菜花
人们好像一提到甘肃景观，想到的就是沙漠戈壁、干旱。但如果你去过陇南山地，一定会颠覆你传统的认知：陇南山地重峦叠嶂、植被葱郁、河溪清澈，俨然一副江南之景。
鸡峰山麓的油菜花海，青黄相接，春意盎然
鸡峰山麓披上了黄色与绿色，像是填色块游戏，将青色的麦苗、嫩绿的树木与金黄的油菜花填入色块之中，成品治愈温暖。耕地、河谷也都是金黄，油菜花在陇南无处不在。
6月-7月
每年5月初，当华北平原上的冬油菜收割已尽，我国中温带地区的春油菜才刚刚播下。
因为温度和降水适宜，日照充足，油菜迅速生长。像是一次接力，春天的帷幕并没有落下，而是迎来了新的高潮，在我国最北、最西、最高的地方继续演出着。
新疆昭苏
来一杯“油菜花”，要雪山“奶盖”
6月底，在中国的西部，东经81度的新疆昭苏大草原上，百万亩油菜花与天光云影相伴，如波涛般起伏飘荡。
昭苏的油菜花海从脚下一路伸向看不到的尽头
新疆昭苏大草原位于中亚内陆腹地的一个高位山间盆地，冬长无夏，春秋相连。这里是新疆最大的春油菜产区，种植面积近百万亩，占全疆油菜种植面积的40%左右。
雪峰在油菜花海的尽头处等待着它，金黄的花海与雪白的山巅连成一线
油菜花海席卷着广袤无垠的昭苏大草原，似乎无边无际，但在无限接近尽头的那边，是天山。天山的雪峰，好像是一座座冰山，浮动在金黄色的花海中。
青海门源
最接近天穹的油菜花
7月，青藏高原东北边缘海拔2800米的青海门源县，连绵百里的油菜花怒放。
青海祁连县的卓尔山，油菜花的黄填满了每一处沟壑
油菜花海在浩门河两岸铺开，北依祁连山，南邻大坂山，西起永安城，东到玉隆滩，绵延近百公里，在蓝天和雪山的背景下铺陈开来。金黄的花在蓝色背景映衬下，就像是梵高笔下的向日葵。
门源山下的油菜花田
低头是金黄花海，抬头是蓝天，远眺是崇山峻岭
再过一阵，海拔3200多米的青海湖一带，油菜花也进入了花期。
浓艳的黄花，紧围着青海湖大半圈湖岸，足有百万亩，在高原深蓝的天空下，繁花金黄一片，镶嵌在湛蓝的青海湖岸上。无边的金黄把青海湖映衬得十分碧蓝，如同深海一般深邃透蓝。
青海湖岸边的油菜花海
青海湖是中国内陆最大咸水湖，油菜花在岸边盛开，衬得青海湖如海一样蓝
油菜花成片绽放，湖岸边有水鸟、牦牛，远处是海天一色，这一定是青藏高原上最鲜艳最和谐的画面。
内蒙古呼伦贝尔
金黄的大草原
7月初，北纬49度附近内蒙古呼伦贝尔的油菜花也开了，将绿色的草原染成了黄色，金黄蔓延，大地悦动。
黄绿轮替出现在呼伦贝尔大草原上，白云好像一伸手就能摘下
油菜花海在这里就像人类亲手编织的金色草原，在蓝天白云下广袤无垠地展开，用大气磅礴形容这里的油菜花田一点也不为过。
天地间只剩天空、草原与油菜花海
这最北的一站，也是油菜花海旅程最后的终点站，春天已经接近尾声，但我们都知道，没有一个春天不会来临。
这场油菜花之旅长达半年，自南向北地掠过辽阔大地，跟着油菜花的金色足迹，仿佛自己也经历了一次漫长而绚烂的旅行。
春天也跟随油菜花缓缓推进着，因为油菜花，春天才展开地如此辉煌；也因为春天，油菜花才能肆意生长。春天，绝不仅只有三个月。
【参考文献】
[1]杨安宁,廖之毅,熊剑书.融媒时代乡村旅游文化节品牌打造传播新路径——以X乡油菜花文化节为例[J].新闻研究导刊,2021,12(11):73-74.
[2]程晓根. 婺源油菜花旅游产品优化研究[D].江西财经大学,2019.
[3]陈淑婷,李华,陈飞平.油菜花海在乡村旅游中的应用[J].农村经济与科技,2019,30(05):88-90.
[4]ZXZ.没有一个妈，能拒绝丝巾和油菜花!.地道风物.2022年3月
[5]萧春雷.油菜花 漫长的花季.中国国家地理.2009年06期
[6]单之蔷.大地团体操 油菜花.中国国家地理.2009年06期
[7]晓津.征服中国的油菜.中国国家地理.2009年06期
[8]赵耀 .拉萨周围有哪些赏花秘境？.中国国家地理.2021年08期
[9]单之蔷.罗平：峡谷、巨瀑、菜花海.中国国家地理.2002年10期
[10]桑克.冰雪之中的温暖家园.中国国家地理.2008年10期
[11]耿菲琳.第5名 婺源：最爱村头油菜花.中国国家地理.2005年10期
[12]杨浪涛.第5名 罗平峰林:金色的花园.中国国家地理.2005年10期
[13]李忠东.甘肃最湿润的地方——陇南山地.中国国家地理.2016年02期
中国国家地理视频号
大美中国，山河锦绣
更多精彩视频在这里
本文创作团队
编辑：倩倩
设计：巍巍
图片：视觉中国、图虫
话题
还有哪里的油菜花海好看？
玫瑰，竟然是有中西血统的“混血儿”
为什么出境游第一站都去泰国？
比王宝钏更懂野菜的，是南京人
源网页 http://weixin.100md.com
返回 中国国家地理 返回首页 返回百拇医药