在这些春茶产地，“域”见春茶季
2023/3/22 16:59:59 中国国家地理
自古茶客爱春茶
春风十里，吹醒了春茶的睡眼朦胧。一杯春茶里，蕴含了万里江山和群英荟萃的诗意。
中国人爱茶成风。古往今来，上至帝王将相，下至贩夫走卒，无不以茶为好。唐朝诗人白居易爱茶，在收到朋友寄来的春茶之后，兴奋地写下“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人”之句。
千年已过，茶文化依然在以新的形态受到当代人的热捧，2022年热火的古装电视剧，让年轻人对宋代茶道产生了浓厚的兴趣，从而竞相模仿。“围炉煮茶”更是在去年年底成为现象级消费热点。茶不仅代表了一种文化，更是一种生活方式。
如今，茶正在被用一种更立体的方式，呈现在年轻爱茶人的面前：在抖音电商，越来越多的人在分享自己与茶的故事，让茶文化潜移默化地影响更多消费者。有茶农分享自家生态茶山，让人“身临其境”；有非遗传承人分享传统茶制作技艺，让人们对茶文化有更高的认识；有商家展示琳琅满目的茶产品，任何人都能在这里找到适合自己的一杯茶。他们从自己的专业领域，用自己的视角分享茶的一切。他们是茶文化的传承者，也是书写者。而茶身上的产地标签，也正被更多人所熟知。
“域”见春茶名产地
全国各大茶产区已经进入了如火如荼的“春茶开采季”，而这些春茶最终的产量和销量如何，现在还是个未知数。
不过，从春茶以往在线上销售的数据中，我们依旧可以预测到春茶的受欢迎程度。以抖音电商平台为例，2021年，茶行业3-12月交易规模同比增幅达891%。1
爆款茶商品多来自优质产区。我国地域辽阔，茶叶在多个省份都有生产，浙江、福建、云南、安徽、河南、四川和贵州等几大省份皆为春茶优质产区。此时，在中国的西南地区，和煦的春风正一路向北，从云南的普洱、西双版纳、昆明吹到贵州的都匀、遵义，再达到四川的宜宾和雅安，柔嫩的春芽在茶树的枝头次第展开。而在中国的东部沿海地区，潮润的空气从福建的泉州、宁德，到浙江的松阳、杭州和安吉地区，再深入到安徽的黄山、六安和河南的信阳，细数着春光的脉络，它们凝结成露，滋润每一片春茶。
浙 江
ZHE JIANG
浙江是中国最大的产茶省份之一，近年来浙江全年茶叶总产量19万吨左右、总产值200多亿元，茶叶产值约占浙江省农业总产值的11%。
浙江杭州的西湖龙井名冠天下。阳春三月，在浙江杭州的西湖诸峰，一片片春芽迎着阳光展颜而笑，它们经过采摘、晾晒、揉捻、炒制等多道工序，最终转化成春茶一杯。西湖龙井茶滋味鲜爽清纯，色泽嫩绿光润，乃茶中极品。
浙江除了杭州，还有多地产茶，例如杭州、安吉和松阳。这里名茶很多，有西湖龙井、安吉白茶、武阳春雨、九曲红梅等等。可以说，浙江茶在中国茶界拥有举足轻重的分量。
浙江产茶历史悠久。据传早在三国时期，浙江已经有茶树种植。于唐朝时，浙江茶产业已经十分兴盛。唐朝茶圣陆羽所撰写的《茶经》中，着重介绍了浙江茶，其中关于龙井茶的描述为：“钱塘(今杭州)天竺、灵隐二寺产茶”。
宋朝时期，浙江商业发达，茶市、茶肆如雨后春笋般出现，同时，与茶相关的礼仪也变得更加完备，当时径山寺首创了“径山茶宴”，这种礼仪至今在日本茶道中留有遗存。
明清时期，浙江茶迎来承前启后的高光时刻，在浙江，茶树栽培和茶叶加工技术更趋成熟，泡茶法逐渐代替了煮茶法，引起了中国饮茶方式的大变革。
如今，随着电商时代的到来，浙江茶的故事，正在开启新篇章。
福 建
FU JIAN
福建茶在全国名列前茅，茶叶平均单产量、茶树良种推广率、全产业链产值等均居全国第一。
福建武夷山是闻名天下的采茶区。每年一开春，茶山也进入了最热闹的时期，走不完的茶山，采不完的春茶，在这片富庶的鱼米之乡，上演着无数精彩的采茶故事。由此，还衍生出了本土采茶戏。福建采茶戏多反映百姓日常生活，生动有趣，富含乡土风情。
尤其值得一提的是，福建不仅盛产武夷岩山茶，还是六大茶类中的红茶、白茶的发源地。例如，如今世界上最畅销的红茶，是当年福建小乡村里，一群因为看部队而延误了制茶的茶工们偶然发现的。如今越来越受欢迎的福鼎白茶，即是福建名品。
除此之外，福建还是海上丝绸之路的起点。中国的茶叶、丝绸、陶瓷，正是从福建出发，通过海上丝绸之路这条绵延万里、跨越千年的传奇古道，走上国际市场。
福建茶的历史有上千年之久，南北朝时期，浦城令江淹就记载过福建茶，他赞武夷山为“碧水丹山”，山上产“珍木灵芽”，这讲的便是茶叶。唐朝的《茶经》中也有关于福建茶的记载。宋朝时，宋徽宗在《大观茶论》中说：“茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀……。”青山秀水孕育了优质的福建茶。
云 南
YUN NAN
云南是重要的茶产区，2021年全省茶叶种植面积740万亩，综合产值1071亿元，全国排名第二。
云南普洱茶久负盛名，老班章“易武”“冰岛”“昔归”等众人耳熟能详的品牌普洱茶。云南也是茶界的“老祖母”。世界上最早的茶树，就生长在云南的原始密林之中。在这里，茶不仅仅是一片树叶，更被当地人民赋予了象征山川之神的崇拜，茶叶，是来自森林的精灵。春茶季节，当地人往往先举行传统的祭茶仪式，再开山采茶。仪式上，由德高望重的人诵唱茶歌，再吹响长号，然后泡一杯香茶，祭奠天地，敬奉茶祖。
历史上云南茶从未缺席过。毕竟云南是茶马古道的经过之地。茶马古道，唐宋至民国时期，汉、藏之间进行茶马交换的一条交通要塞，被称为世界上最高、最险、环境最恶劣的古道。从云南洱海经过丽江、昌都等地通往西藏的道路是茶马古道的三条主线之一，茶叶是其中主要的运输产品。勤劳、坚忍的云南人民脚踏芒鞋，身背沉重的茶砖，行走在湿热密林之中，就这样一步步地背出了茶叶流通之路。
作为茶的故乡，云南拥有着数量可观的古茶树。良好的自然生态和历史悠久的古茶树，让云南茶叶在市场上获得了强悍的竞争力。
安 徽
AN HUI
安徽产茶历史悠久，自古就名茶好茶迭出。六安瓜片便是其中代表之一。六安瓜片是绿茶特种茶类，产自安徽省六安市的齐山等地，为中国十大名茶之一。
六安瓜片亦有一千多年历史。唐朝时，它被称为“庐州六安茶”，已经被列为名茶。明朝时始称“六安瓜片”，为上品、极品茶。清朝时，六安瓜片为朝廷贡茶。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，已经被列入国家非物质文化遗产目录。
四 川
SI CHUAN
四川峨眉山一直以其秀丽风光备受文人雅士的推崇。宋代诗人范成大用“三峨之秀甲天下”来称赞它，唐代诗人元稹用“锦江滑腻蛾眉秀”来形容它。峨眉山平均海拔800～1200米，气候温和，土壤深厚有机质含量高，雨量充沛，终年云雾缭绕，这片青山秀水，正是产茶的宝地。
峨眉山竹叶青茶精选一叶一芽的初展鲜叶为原料，制作工艺精湛，自然品质优良。
江 苏
JIANG SU
梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。江苏苏州洞庭碧螺春是中国传统名茶，其以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名遐迩。
碧螺春已有一千多年历史，唐朝时就被列为贡品，是中国十大名茶之一。碧螺春茶色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，又因产于春季，故名“碧螺春”。冲泡后，杯中白云翻滚，汤色碧绿清澈，清香袭入，饮后回甘。古往今来，十分受文人雅士的喜爱。
碧螺春产于苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”，现已获得原产地域标志产品保护。
多彩茶事三月开启
今年三月，抖音电商重磅推出「2023抖音电商春茶季」活动。近年来，抖音平台成为众多文化广泛传播的土壤，茶文化也不例外。一方面，茶文化、茶知识、茶生活在抖音内容领域日益繁荣，2021年抖音茶行业相关短视频播放量超千亿量级，直播看播人次更实现了585%的同比增长；另一方面，茶叶和茶周边产品在抖音电商平台激流猛进，2021年抖音电商茶行业商家数量同比增长103%。二者相辅相成，让茶行业在抖音电商开辟出了新天地。
从消费者的视角出发，抖音电商平台上的茶品类分类清晰，好产品琳琅满目，可以最大程度地满足消费者多元化和个性化的需求。在本次「春茶季」活动中，抖音商城还推出“1分钱请你喝春茶”“9.9试喝春茶”等一系列优惠措施，只需1分钱或9.9元等好价即可试喝春茶，让消费者能用更实惠的价格，尝到品质优秀的产地好茶。
而对于卖茶的商家来说，在抖音电商通过短视频、直播、商城等场景，可以更加全面和立体地宣传自己的产品，引起消费者的购买兴趣。同时，抖音电商提供的流量与优质的内容生态也能够帮助商家在最大程度上链接到自己的消费者，打响品牌口碑，获得更多生意增长的机会，正所谓“卖产地好茶，上抖音电商”。
邀您共鉴佳茗
3月26日，抖音电商平台将联合各大春茶产区，重磅打造《星火商家掘金对话·春茶季》直播栏目。通过线上直播、线下活动联动的方式，让广大消费者和商家“身临”茶境，了解一杯好茶的秘密。
苏轼说，从来佳茗似佳人。在这个春天，让我们一起品鉴佳茗，遇见佳人。3月26日14:00，《星火商家掘金对话·春茶季》直播栏目在抖音号“电商小助手”开播，与您不见不散。
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撰文：郭媛、黄燕
图片来源：摄图网、图虫
参考文献：
【1】来源：巨量算数《2022抖音电商茶行业洞察报告》
【2】来源：《农民日报》。
【3】来源：FM1036福建新闻广播。
【4】来源：中国新闻网。
【5】来源：来自《信阳讯》。
【6】来源：来自产业信息网。
【7】来源：巨量算数《2022抖音电商茶行业洞察报告》。
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源网页 http://weixin.100md.com
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