中疾控最新研究：冷冻食品及其包装可传播新冠病毒
2022/6/9 7:30:00 丁香园

     近日，中国疾控中心周刊(China CDC Weekly)发表了一项研究，分析了冷冻食品及其外包装的新冠病毒污染情况。

    

     图源：中国疾控中心

     北海道大学神经科学硕士、微博科普大 V 庄时利和对这项研究作出解读。

     庄时利和：研究收集了 2020 年 7 月至 2021 年 7 月超过 5583 万份样本的核酸拭子，发现 1455 份阳性(0.0026%)。

     其中 96.41%(1398/1450)来自于食品/食品包装样本，3.59%(52/1450)来自于环境样本。

    

     图源：中国疾控中心

     在 1398 份核酸检测阳性的食品/食品包装材料中，99.50%(1391/1398)是进口的，其余 7 份是国内的。

     在核酸检测阳性的进口食品中，46.66% 来自于欧洲国家，27.50% 来自于南美国家，16.04% 来自于亚洲国家，5.81% 来自北美国家，3.99% 来自非洲国家。

    

     图源：中国疾控中心

     而在国内省份中，接收阳性样本数量最多的地区是山东(630 份)、广东(184 份)、天津(79 份)、江苏(66 份)和福建(66 份)。

    

     图源：中国疾控中心

     研究人员认为，冷冻食品可能可以作为新冠病毒的传播载体，而相关从业者有病毒暴露的高风险。

     有必要对冷冻食品从业人员进行全面的新冠病毒核酸筛查，同时进行接触者追踪和症状筛查，以发现无症状(及症状前)感染者，此外急需研发可在 -18℃ 以下温度使用的有效个人防护设备。

     研究未公布阳性样本的 Ct 值，亦未公布是否对阳性样本进行活病毒检测，我个人认为这是这项研究的一些局限。

     策划：地猫监制：gyouza

    

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