关于健康喝水的这 4 点,你知道吗?
2016/6/3 丁香医生

     丁香医生

    

     夏天到了。多喝水,多喝水,多喝水。重要的事情说几遍都不为过。

     天气变热以后,有时候坐着不动也会出汗,而且就算一直喝水还是很快又觉得口渴,身体似乎一直处于「缺水」的状态。

     多喝水不仅可以解渴,也能帮助身体在大热天不出意外。

     生活中大多数喝的水都来自饮水机,今天就先从饮水机的水讲起。

     饮水机的水是什么水?和纯净水和矿泉水有何不同?

     自从有了家里有了饮水机,我们买瓶装的纯净水、矿泉水也越来越少了。不过,有些人总是担心,饮水机里的水跟瓶装水会不会有所不同,会不会没有那么安全、健康呢?

     一般来说,家里饮水机的水主要有三种来源:

     桶装水

     自己过滤的自来水

     自来水

     从标准和监管监管角度,你去水站定的桶装水和超市里买的瓶装水,其实都是一样的。自 2015 年 5 月 24 日,我国开始实施新的包装饮用水标准(GB 19298-2014)。标准开始施行后,以前的桶装水和瓶装水标准将全部统一,都属于包装饮用水。

     桶装水和我们平时喝的纯进水、矿泉水等瓶装水将没有本质区别,都属于包装饮用水,只不过盛装的容器不同。只要是合规的产品,都是安全的。

     还有一些饮水机是连接的自来水,经过过滤、加热后饮用。这种水只是家庭过滤器过滤的自来水。而有些家庭还会直接用自来水,通常是加热后饮用。

     选择哪种水更安全?

     为了喝到安全放心的水,如果买桶装水,一定要去正规的水站购买、选择可靠的品牌。

     如果是自己过滤,就要选择质量信得过的过滤装置,并且定期更换滤芯。

     如果是自来水,最好每次都充分加热至沸腾。

     没加热的冷水可以喝吗?没烧开的温水可以喝吗?

     水中对公共健康危害最大的是微生物。微生物主要来源于人类和动物粪便对饮用水的污染。粪便可能是致病性细菌、病毒、原生动物和蠕虫的来源。

     对于普通家庭饮水机的水,如果是合格的桶装水,都经过了消毒杀菌等处理,通常来说,直接喝是不会有什么安全问题的。但前提是饮水机是干净卫生的。

     而饮水机如果接的是过滤后的自来水或直接是自来水,通常也有经过水厂的杀菌消毒,虽然不一定有风险,但是,最好还是煮沸后再饮用。

     有些人可能会说:有时候时间来不及,而且,煮沸后再喝又太烫,那我将水稍微加热到温水可以吗?

     其实,如果加热温度和加热时间不够,水中还是可能存在没有被杀死的微生物,如果直接饮用同样可能存在安全风险。

     在一些国家,比如美国,他们都要求在社区要做饮水安全教育,提示人们喝煮沸的水,这样才能更好的保证安全。所以,严格来说,没有加热的凉水和没有充分加热的温水,都是有安全风险的,平时最好将水煮沸后再喝。

     饮水机应该多久清洗一次?如何清洁?

     另外一个不容忽视的问题是:饮水机并不是一直保持卫生的。

     实际上,饮水机在使用过程中,可能滋生细菌。如果长期不清理,也可能带来安全风险。我国也曾多次发生因为饮水机而导致的中毒案件。

     一般来说,饮水机中的污染主要来自两个方面:

     饮水机在使用时,空气不断进入桶内,细菌、病毒等微生物可能随着空气进入饮水机中。而且,空气中本身存在的灰尘等也可能进入饮水机里,成为细菌等微生物生长繁殖的「温床」。

     饮水机基座和桶接触部位也存在一些结构死角,如果长期不清洗,也会成为细菌等微生物生长的地带。

     说到了这里,很多人就会想问,那我家里的饮水机应该多久清洗一次呢?

     推荐:每隔 1~2 月都要对饮水机进行清理。

     上海市曾对校园公用饮水机的卫生状况进行了调查,结果发现,校园饮水机消毒 1~2 个月后就有微生物指标超标现象,超标的主要是菌落总数和大肠菌群。虽然这些都不是致病菌,不一定有什么安全风险,但是这也提示我们,饮水机还是很容易滋生细菌的。

     至于清理的方法,不同的饮水机还会有所不同。具体的清理方法一般都会附在饮水机的说明书里。建议大家按照说明书里的方法,定期对饮水机进行消毒和清理。

     责任编辑:晓雅

     图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

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