注意啦,这些食物是不宜放冰箱的
2016/9/11 丁香医生
很多人家里的冰箱就像个杂物箱,什么生的熟的吃的用的都往里面塞,不仅占空间,而且还容易穿味儿。这次丁当就来说说,哪些食物是不需要也不适合放冰箱的。
提问者丁当,家里的冰箱总塞得很满,但是我听说有些吃的其实不用放冰箱?
丁当的确,在很多人家里,只要是吃的,甚至一些日用品,都有可能被放进冰箱。丁当实在想说:
并不是所有的食物都应该放冰箱的!
有些食物放冰箱,反而会缩短保质期还有些食物,不用放冰箱,就可以长期保存
比如:
蜂蜜:在冰箱里容易结晶出葡萄糖,会影响口感;而且很多人会误以为蜂蜜坏了而把一整瓶扔掉,实在是浪费电又浪费食物。
巧克力:在冰箱中容易发生脂肪结晶的晶型变化,表面长霜,虽然不会变质,但会变得很难吃。
某些水果:比如芒果、香蕉之类的热带水果,适合在 12 ℃ 左右保存,如果放冰箱,反而会让它们被冻伤冻坏,提前变质。
还有些食物,比如各种饮料啤酒,并不需要冷藏保存,放冰箱只是为了好喝。不妨平时放在室温下,喝之前再放冰箱冰一会,可以节约不少空间和电费。
丁当推荐你长按下方的二维码,关注「丁香食堂」,了解更多食物和健康的小常识。
注明来源,健康转载
http://weixin.100md.com
返回 丁香医生 返回首页 返回百拇医药