90% 以上都是水的它，超适合减肥吃
2019/8/21 12:07:07DingXiangYiSheng 丁香医生

    

    

     Aug.21

     今天宜吃杨桃

     1609 年的今天，意大利科学家伽利略展出了人类历史上第一架天文望远镜。它让人们更清楚地看见了广袤星空。所以为了纪念这一天，我们就来说说星星形状的水果——杨桃吧。

     杨桃

     膳食指南建议天天吃水果，每天 200～350 克，那么今天推荐大家吃 1 个杨桃，约 150 克。

     每 150 克的杨桃你需要知道的关键数字：

     热量：47 千卡；

     膳食纤维：4.2 克，相当于吃芹菜 263 克。

     推荐亮点

     杨桃里 90% 以上都是水，热量很低，减肥期间也可以安心吃。因为其酸甜的口感，蘸盐、烧菜吃会有很独特的风味哦。另外，因为它独特的星星形状，也可以用来摆盘凹造型。

     小提醒

     没熟透的杨桃是青绿色的，又酸又涩。熟透的杨桃褪去了青色，汁水丰富，拥有来自热带的独特清甜味道。

     近期杨桃开始上市，想尝鲜的可以吃起来了。不过不着急的话可以再等等，一般到了中秋前后口感会更好。

     禁忌

     杨桃里有一种神经毒素，会损害到脑和肾功能。正常情况下，我们的肾脏有能力把它过滤出去，一次吃三五个是没有问题的。

     肾功能不全的人，不要吃杨桃、喝杨桃汁，可能会出现呕吐等中毒症状，严重的还会陷入昏迷，甚至死亡。

     「今天吃什么」每天为你推荐一种食材，吃多少，吃的注意事项，吃的理由还不重样。今天吃啥，听我们的!

     本期合作营养师

     中国农业大学食品加工与安全硕士 兰晓芳

     本期科学审核

     食品与营养信息交流中心科学技术部主任 阮光锋

     策划 Adon 责编 Murphy

     图片来源 站酷海洛创意

    

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