吃红枣，能有效补铁？
2020/10/15 9:04:06 丁香医生

    

     传言：红枣补铁杠杠的。

     真相：在补铁食物里，红枣都排不上号。

    

     鉴

     别

     要

     点

     每 100 克干红枣中，铁的含量大概是 2～4 毫克。

     这根本无法跟一些动物性食品如鸭血、猪肝等相提并论。20 颗红枣中的铁，甚至还比不过一片鸭血。

     另外，红枣中铁是非血红素铁，在人体内吸收率很低( 2%～20%)。

     而动物性食品中的铁是血铁红素，人体可以直接吸收利用，转变为自身的造血原料。

     如果想通过食物补充铁，还是别太指望红枣了吧!

    

     监制丁哥哥 42 号

     封面图来源丁香医生设计团队

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