重口味的人，患胃癌的风险高？
2022/12/18 12:58:46 丁香医生

    

     的确如此。胃癌高发国家共有的饮食特点：吃得咸。

     早在 2007 年，盐和盐腌制的食物就被列为胃癌的危险因素。

     高盐食物会对胃黏膜的保护层造成损伤。偶然的损伤可以快速修复，但如果一直是高盐饮食，这种损伤就是持续性的，胃黏膜就走上了癌变之路。

     其中，高盐食物的代表——咸菜和烧烤，除了含盐量高以外，还可以在体内产生大量亚硝基化合物，这同样会增加胃癌的发病率。

     除此之外，生活中这 5 个常见问题也会影响我们的胃部健康，甚至进一步增加患胃癌的风险。

     喝酒——酒精会刺激穿透胃黏膜，造成胃出血和胃溃疡。

     吸烟——烟草中的尼古丁会使胃酸分泌增加，胃部蠕动，使得胃屏障受损。

     药物——大家比较常见的止痛药如阿司匹林、布洛芬，长期使用可能损伤胃黏膜，需要利弊权衡后遵医嘱使用。

     重口味饮食——日常饮食中如果钠摄入量过高，也会破坏胃黏膜，影响胃酸分泌，破坏胃部健康环境。

     幽门螺杆菌——研究表明幽门螺杆菌是引起胃黏膜损伤、消化性溃疡的元凶之一，也一定程度上增加了胃癌的风险。

     随着我们生活和工作压力的增加，不良的生活、饮食习惯也在默默养成，很多人或多或少都觉得自己胃部有点小毛病：胃胀、反酸、烧心、胃痛......

     担心长期以往胃「受伤」，甚至发展成胃癌，可以先来测测风险程度。

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     特别提醒：该测评仅根据您的生活习惯等因素进行评估胃癌风险程度，若当前已出现明显胃部不适，甚至已影响正常生活，请勿忽视，及时前往正规医院就诊。

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     策划：老毕 | 监制：Bruce

     图片来源：丁香医生设计团队

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