【夏养】夏季老年人食补四宜
2017/8/16 达仁堂健康养生专栏

     夏季老年人食补四宜

     第一，宜清凉解暑。宜食用清凉食物和各种瓜果，如绿豆、玉米、毛豆、西瓜、冬瓜、黄瓜等，一方面可解暑气，另一方面又可补充因出汗多而损耗的大量体液和矿物质。

    

    

     第二，宜以苦为补。苦味虽不那么受欢迎，但其泻火、通下的作用不可低估。苦瓜、啤酒(少量饮用)等可平息心火，减少出汗，保存津液(但不可太过，以防苦寒败胃)。

    

    

     第三，宜芳香祛湿。由于阴雨连绵，气候潮湿，气压低等因素，可影响血液通畅，使人周身乏力，甚至关节酸痛。宜选用藿香(藿香、藿香、藿香，重要的事说三遍!)、佩兰、生薏仁米、陈皮、炒防风等煮汤、熬粥服用，可驱湿除邪。

    

     第四，宜健脾化湿。适用于脾虚、苦夏者，用焦白术、炒薏仁米、制苍术、扁豆衣等煎汤，日服用2次；或研磨成末，泡汤代茶饮，对脾虚生湿、见食生厌、口中发黏者有一定补益作用。

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