春季养生，养肝最重要！
2017/4/8 广东大医传承健康管理连锁机构

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    蓝字 大医传承健康养生!

     春季肝气最旺，而肝气旺会影响脾，容易出现脾胃虚弱病症。如多吃酸味食物，就会使肝功能偏亢，所以春季饮食适宜选择辛、甘、温之品，忌酸涩食品；饮食应该清淡可口，少吃油腻、生冷及刺激性食物；肝炎病人忌吃蛋黄，因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇，这些都需要在肝脏内进行代谢，这样加重了肝脏负担，不利肝脏功能恢复。依据祖国医学，四季之中，春天属木，而人体的五脏之中，肝也是木性，因而春气通肝，春季易使肝旺。而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血，非常重要——养肝，从春天开始。

     春季是养肝好时节，不妨试试以下方法：

     一、猪肝拌菠菜

     原料：

     猪肝切片

     菠菜适量

     盐适量

     大蒜拍末

     白醋适量

    

     菠菜下开水中拉一下，猪肝切片从开水淖一下，倒掉血水，再把猪肝从开水里煮熟。烫好的菠菜和煮熟的猪肝片，加入蒜末和白醋、盐，热锅烧油，浇在调味品上拌匀摆盘即可享用

    

     二、蜂蜜茶

     原料：蜂蜜10g、食醋(姜汁醋、黑米醋)3～5g，用温开水冲至200ml左右，搅匀，空腹或餐后3小时后服用。

    

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