农业的起源和阶层的兴起丨读《枪炮、病菌与钢铁》
2022/12/2 22:31:40 认知演化论

    

     PS：这是斯人读书会《枪炮、病菌与钢铁》共读第二周读书笔记，作者Luo song，王莉

     第二周读书笔记参考主题——农业革命的本质和突破三个引导问题：1、农业的起源地和发展过程2、农业和采摘狩猎相比，带来了什么？

     3、农业文明的特点是什么？

     1/

     Luo song的笔记人类进入农业文明的标志是开始种植粮食和驯养动物，并且定居下来。其根本的原因是随着人类智力的提升，可供猎杀的大型动物越来越少，以游猎和采集作为主要的食物生产手段，已经不能支持日益增长的人口。种植粮食、驯养动物成为人类文明向前发展的必然。因此从本质上讲农业革命的产生，是满足人类生存需要的必然。

     农业革命对人类社会的影响是巨大而深远的。农业革命后人类的粮食有了富裕，因此才能供养不直接从事粮食生产的工匠、官僚管理阶层、士兵、艺术家等。发明文字是一项艰巨复杂的任务，必须由专人在长时间内持续地改进和优化。文字的出现，使得人类的知识能够得以积累，并跨越时空传递。知识的积累，出发了技术进步。相比之前，在农业文明期间，植物栽培、金属冶炼、工具制造、天文地理等领域都获得了极大的进展。这些技术的进步反过来又进一步促进了农业生产力的提高。专业士兵的出现，使人类历史上第一次诞生了庞大的帝国。可以说，今天我们享用的先进文明和技术，都要感谢早期人类社会的农业革命。这是农业革命对现代社会的正面影响。

     同时，农业革命也带给现代社会负面影响。农耕文明需要稳定，由此产生的帝制或威权统治，以及对变化的抗拒，在人类社会进入商业文明和科技文明的今天，成为了制约社会进步的巨大障碍。

     2/

     王莉的笔记农业起源于新石器时代初期。全世界有五个起源中心：分别是西南亚，中国，中美洲，安第斯山脉，美国东部。这些地区自行训化了很多本土的做物与动物，生产食物的手段完全是独立发展出来的。自然气候的变化使诸多大型动物灭绝或改变活动范围，人类获取食物变得更加艰难人类不得不在渔猎采集之外寻求新的更稳定的食物来源。农业是建立在采集狩猎基础之上的，也是人类和动植物协同进化的过程。在这个过程中强化了人类和动植物相互依赖的关系。某些动植物依赖人的帮助繁殖进化同时人类依赖动植物生存最终发展成农业社会。这个过程是漫长而复杂的。 起初人类在采集的生活中无意的将一些植物带回家种植其中有些植物存活下来。因此人们慢慢发现了植物的生长规律经过无数次的实验才把它们驯服发展成农做物。同时人们也尝试着训服野生动物在植物的驯化几百年之后，人们开始试图驯化一些小型的动物。最早的是山羊，绵羊，紧接着的是猪和牛。人类驯化动植物的过程也就是从狩猎和采集到植物和动物的驯化的混合农业经济的转变，这一进程至少是3000年的时间。拥有了农耕的族群在迈向枪炮、病菌和钢铁的路途上领先群雄。其结果就是历史上一连串有与无的冲突。人类历史上从事狩猎—采集活动的阶段完全依赖大自然，而驯化活动以及农业的诞生使得人类从单纯依赖自然界供养转向主动创造和索取，使得社会以前所未有的高速度发展。当生态环境发生变化了人口增多时采集狩猎就不能满足食物的需求，而且人们不停的迁徙。农耕生活里单位面积产出的热量大概是狩猎采集生活的10倍所以能养活比狩猎采集部落多上10倍的人。农耕生活带来定居生活，这样妇女的生育间隔可以缩短。所以农业部落人口的密度会比狩猎采集部落大得多能有稳定的生活。其次农业文明由于人口的密集也容易传染病菌，农耕生活相较采集狩猎来说更加的单调不自由。人类也失去了一些技能。农业的发展食物有了盈余，即可供养君主，官僚和其他全职专家还有供养职业士兵。简言之农业文明发展出了定居，集权，社会阶层。 农业文明最大的特征是它的固定性，它不可能像游牧民族那样逐水草而居，也不能像海上民族那样往来于世界各地，农民们要求的是稳定的团结的人际关系。

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