【健康科普】为什么有的人光吃不胖？有人连喝水都长胖？区别在于…
2022/9/17 张仲林

    

     ▲【媒体报道】潮安村医张仲林立德行医 治疗痒疹胃病有口碑 作者: 江玲 来源: 南方农村报 时间: 2013年10月24日

     ▲全国优秀乡村医生，专注于痒疹胃病诊治领域——张仲林 来源: 张仲林工作室 2022-08-01

     来源/中国食品报官方平台 ( cnfood1984 )

     在我们周围，会有这样两类人——一种是每天挥汗如雨运动着，难得吃顿大餐，但稍一多吃就胖了；还有一种则是个十足的吃货，从早到晚嘴巴不停，但却怎么吃也吃不胖，令人羡慕。

     为什么有些人可以“只吃不胖”，而有些人却连“喝水都胖”呢？

     吃不胖的相关因素

     基础代谢高

     通俗来说，基础代谢就是你坐那儿一动不动时，身体维持正常血液循环、呼吸心跳等基本生理活动所消耗的能量。

     人体主要是通过消化食物、基础代谢、身体活动这三个部分来消耗热量的。其中基础代谢消耗的热量占65%左右，而身体活动消耗的热量，只占整体的10%—30%。

     由此可见，与运动相比，基础代谢才是“耗能大户”，也就是基础代谢越高，越不容易长胖。

     肠胃吸收不好、消化过快

     消化好不好，营养吸收是否充分都会影响到机体状态。

     当胃肠功能较弱时，消化吸收系统无法很好地运行，吃进去的食物很可能还没消化完全就被排泄出来了，人也就不容易胖起来，甚至很瘦。

     而消化系统太过发达，也可能造成机体瘦弱。一般进食后，机体在1—3个小时后才开始消化，如果消化系统太过发达，刚进食完就可能处在消化过程中了，往往有消化快、代谢亢进、消耗过多的特点。因此，即便吃得多也很容易饿，人也不胖。

     活动量太大

     常见于重体力劳动者及运动员。由于运动量大，机体要消耗比常人更多的热量，因此即便看起来吃得比常人多，也不容易发胖。

     基因

     英国哥伦比亚大学的一组研究发现：一种名为ALK(间变淋巴瘤激酶)的基因在抵抗体重增加时发挥了重要作用。它能调节大脑，同时还能通过整合和控制能量消耗，来调节新陈代谢。而大多数吃不胖体质的人会有这种基因。

     还有研究发现，肥胖与一种简称为FTO的基因有关，其专门管理人们的食欲。

     简单来说，有这种基因的人从童年开始就会养成“吃饱了就一口也不多吃的”习惯，也就比较难吃胖了；而缺少此基因的人则会有“吃饱了还想继续吃两口”的习惯，就相对更容易胖。

     注意：还有一些人突然出现怎么吃都不胖，体重直降的，则要当心疾病来袭，比如甲亢、糖尿病、消化系统疾病等。

     三招养成“易瘦体质”

     科学增肌，提高基础代谢

     基础代谢的变化跟个人的肌肉含量有很大关系。人体的肌肉含量越多，自身消耗的热量就越高。

     所以想养成易瘦体质，需要多做增肌运动，如推举、深蹲、平板支撑、俯卧撑等，从而提高自身的基础代谢。

     调节肠道菌群

     肥胖与肠道菌群有关。肠道菌群可以通过调节代谢影响能量物质的吸收，还能直接调控脂肪的代谢与储存，从而直接或间接地控制机体的脂肪含量。

     因此，维持菌群平衡也可以减少肥胖的发生，保持较好的体型。

     比如常吃酸奶、奶酪，泡菜、豆豉等发酵产品，可以直接补充益生菌；而常吃富含膳食纤维、果胶、抗性淀粉等“益生菌的粮食”，可以帮助促进益生菌的生长。

     睡眠充足，抑制食欲

     睡眠能够影响瘦素的分泌，而其能够帮助抑制食欲。

     此外，睡眠不足还会造成体内皮质醇浓度升高，造成肌肉被分解，同时降低基础代谢。

     所以，如果你想要瘦得再快一点，最好还是提前睡觉，最迟不能超过晚上12点睡觉，并且保证每天的睡眠在7-9个小时。

     来源：CCTV回家吃饭、腾讯医典、科普中国等

    

     原文标题：为什么有的人光吃不胖？有人连喝水都长胖？区别在于…

     内容来源：肖之涵 中国食品报官方平台 2022-09-15 16:33 发表于北京

    

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