中医药膳：盛夏时节多吃“九苦三鲜”
2017/5/22 E中医在线

    

     盛夏养生重点是做好防热、防湿。“雨后大家一定不要受风寒，不要吃冷饮、冰水等寒凉之物。”受闷热、潮湿的气候特点影响，不少人易感到烦躁不安或心情郁闷，最好晚睡(别超过23时)早起。

     夏主心，属火，火性味苦，苦能清火，所以盛夏时期要适当吃点“苦”，“九苦三鲜”正应景。“樱桃是小满时节的最佳水果，性温，味甘微酸，入脾、肝经，具有补中益气，健脾和胃、祛风胜湿。”此外，也可以多吃一点冬瓜、赤小豆、绿豆、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、鲫鱼、山药等。

    

     再推荐一款饮品给大家，酸梅汤消暑解渴、消食解腻、安神除烦，夏天暑热口渴、心烦、睡眠不安、吃了油腻食物后喝特别好。

     “九苦”：苦瓜、苦菜、蒲公英、苦笋、芜菁、莴笋、仙人掌、野蒜、枸杞苗。

     “三鲜”：黄瓜、蒜薹、樱桃。

    

    

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