高血压多吃它

高血压多吃它
2017/6/29 E中医在线

都说高血压是慢性病，一旦患上就需要终身服药。而且血压高往往伴随着血脂高，而且两者都高的患者更容易发生冠心病。怎么办呢？

     秘诀很简单：饮食里经常有芹菜!

     虽然高血压的发病机制不明，不过许多人认为，平时的高盐饮食是罪魁祸首。为了控制高血压，需要一些饮食戒律：平时饮食都很清淡，不吃动物内脏等胆固醇高的食物。

     除此之外，可以每周会吃两三次芹菜，芹菜究竟有哪些神奇的作用呢？

     《千金.食治》说它“益筋力，去伏热，治五种黄病”。《本草拾遗》认为它能“去压症”。

     现在医学认为芹菜中的“芹菜素”，可以舒张血管、降低血压、预防动脉粥样硬化等。还有降血脂的作用。

     怎么吃芹菜能最好的发挥它的降压功效呢？

     有研究证明，生吃芹菜或凉拌芹菜的效果比将芹菜炒熟降压效果好，因为炒熟会把芹菜中的主要发挥降压作用的丁基苯酞类物质破坏掉。

     芹菜要根茎叶一起吃降压效果更佳!

     很多人在吃芹菜时，只取茎而丢弃了叶子的习惯并不科学。因为，在营养成分的对比之中，芹菜叶的含量要高过芹菜茎。

     防控高血压、高血脂，除了要注意饮食，平时也要定期监测血压、保持好心情并适量运动等。