很多人不喜欢吃，连闻都不想闻，但却是补肾养胃佳品
2017/7/25 E中医在线

    

     身边很多人不爱吃它，觉得它味道太独特，但是这种独特味道的绿叶菜却能补肾养胃!

    

     茴香馅的饺子，的确好吃。不过，总是一种做法，未免有些单调，委屈了这样药食同源的好东西。茴香菜其实是可以当做蔬菜来吃的，炒菜、做汤、凉拌个都行。

    

     凡绿叶蔬菜大多偏于凉性，而茴香菜却是温性的。茴香温热的作用，在绿色蔬菜中可以说排名第一。韭菜、香菜、大葱，这些绿色菜也是温性的，但茴香比它们更胜一筹。

    

     为什么这么说呢？因为茴香主要入肾经，直接温补肾的阳气。

     阳虚的人，也就是体质虚寒，平时比较怕冷的人，最适合多吃茴香，可以补肾助阳。

     茴香不仅能调虚寒，也能调实寒。外感寒邪的时候，吃茴香可以发散风寒。茴香对于所有的寒症，都有保健调理作用。凡是身体局部或是整体有寒冷症状的人，比如手脚发凉、胃寒爱吃热食或是小腹冷痛等，吃茴香都有好处。

    

     茴香也入胃经，能暖胃、开胃、养胃，调理各种胃寒型胃病。

     胃寒胃痛的人吃茴香，能暖胃止痛；食欲不振的人，吃茴香能开胃；消化不良的人，吃茴香能帮助消化；情绪抑郁的人，吃茴香能振奋精神。

    

     茴香气味辛香，所以它理气的作用也很强。对于气滞气逆引起的病可以通调，比如胸闷、打嗝、肠痉挛、腹部胀气、疝气、口气，甚至寒湿脚气等。

    

    

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