元宵 | 灯酒祈太平，千杯万盏庆团圆
2017/2/11 谷丹堂

    

    

     过年在中国源远流长，在春节以及元宵节等都会大肆庆祝。虽然，如同所有的传统风俗一样，现今的元宵酒俗已远不比往昔的醇厚深藏，但仍有着千丝万缕的联系。适逢元宵佳节，我们顺流而上，追溯文史中的元宵酒俗，重温那些古朴的色调，也为在今年的节日里，能够怀带多一些的温情去参与、去体味。

    

     每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国的传统节日——元宵节。元宵节我们每年都过，可是您知道吗，其实元宵节，在千百年来，都有着属于它自己独特的酒俗文化。

     关于元宵节，辛弃疾就曾用“东风夜放花千树”来描述它的火树银花，李商隐则以“香车宝盖隘通衢”呈现它的锦绣团簇，蒲松龄的“雪篱深处人人酒”，更是将饮酒与上元佳节的温馨团圆结合在一处，恰如其分的点缀，也将元宵的酒俗文化推向了高潮!

    

     元宵酒俗之灯酒祈太平

     过节饮酒是中国酒文化约定俗成的一部分。古时元宵节饮酒，不仅有团圆喜庆，也有祈求太平的寄意。节日来临，喜庆的花灯布满大街小巷，人们结伴而行赏灯的同时，也有年味儿浓厚的“饮灯酒”活动。

    

     元宵酒俗之酒联映雪月

     “街头灯影逐花影，村中梅香伴酒香。”句意浅显，但字里行间透露出俗世的热闹。这便是出自元宵酒联中的一句。酒联是酒文化、地域文化的奇葩。饮酒作对，是一项美好而温润的传统。

     踏月观灯，对酒当歌，元宵节就是这样一个时刻，冬日的景观仍在，新年的余兴不减，于良辰美景中享受美酒中微醺的惬意，一年美好的生活兴致有了一个好的开始。

    

     元宵酒俗之千杯万盏汇成歌

     如今的元宵节，灯节、诗会等各种纪念活动同样在吸引着人们的眼球。然而随着历史足音的远去，新时代里人们有自己的娱乐思维与方式，欢庆与热闹成为现代过节的应有之义。王丽达的那首《团圆酒》更是唱出如今人们对年节的感受，“千杯又万盏，合家共欢乐”。

    

     地方元宵酒习俗

     广东元宵酒习俗——“饮灯酒”

     广东的元宵酒历史风俗保留较好，称为“饮灯酒”。据广东省民俗专家介绍，“饮灯酒”在广东佛山市顺德区保留得最为完整。

     明末清初，顺德的“饮灯酒”开始在民间流行起来，并在每年正月初八至元宵节期间举行。因为这是一年中举家团圆、最令人高兴的时刻，各家各户在祠堂前张灯结彩，大摆宴席，全村父老乡亲欢聚一堂，开怀畅饮。

     “饮灯酒”最初的目的是祭祀社神(土地)，祈祷五谷丰登，或者是庆贺添丁。今天，往往也在“饮灯酒”上，筹集资金进行公益活动。

     与大多数文化活动一样，在“文革”期间，“饮灯酒”也不可避免地遭到了中断，直到1981年才正式恢复。现在，随着人们生活水平的提高，这项民俗不仅越办越红火，融入现代生活的理念，也因其名声在外，受到外省市人民的借鉴。古老的文化习俗，复兴指日可待。

     浙江元宵酒习俗——“年宵酒”

     而在浙江杭州、绍兴等地，元宵被称为“年宵”，被理解为“年消”，消完年货，消除年味。“江南十大名镇”之首，杭州余杭区的塘栖镇，“年宵酒”从大年初二开始，一直延续到正月十八，元宵时达到最高潮。大家借吃“年酒”的机会，相互联络感情，互通信息。“年宵酒”上喝的常是自制的青梅酒。

     绍兴盛产黄酒，绍兴柯桥区的安昌古镇，“年宵酒”喝的老酒，当地人只选当地的名品——元红。糯米酿制的“元红酒”，色若琥珀，味道甘醇，过年喝此酒，有预示一年里圆满吉利、大红大贵之意。俗话说，“喝了年宵酒，各自奔前程”，绍兴人在外经商的多，聚饮“年宵酒”往往也是人脉方面的引荐。

     在千岛湖旁，杭州的建德市，新娶媳妇的人家，会在元宵节设酒祭床。在湖北武汉、江西吉安、贵州土家族地区等地，也都有“元宵酒”的习俗。

    

     古往今来，人们的生活早已发生了太多改变，但是人们对于元宵节饮酒的那份情怀，那份祝福和祈愿美好的心却不曾改变。

     佳节同举杯，与您一起：敬家人，敬朋友，敬生命中的每一位贵人，祈愿这一年，灯亮福瑞到，平安圆满家。

     PS:文章转自酩悦平台,感恩分享!

    

    

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