【科普漫画】烹饪“小帮手”原来就是它---聚四氟乙烯！
2018/5/5 20:33:52 酷炫化学实验室

     “不粘锅”家喻户晓，字如其名，做饭炒菜，从不粘锅，做出来的食物色香味俱全，成为了厨师们的得力帮手，可谓是无人不知，无人不晓。但它又是如何被发现的呢？

     这可要从有机氟化学的明星分子——聚四氟乙烯：特氟龙开始讲起。不粘锅之所以用它作为涂层，就是因为它耐酸耐碱耐腐蚀耐高温，因而无论加入什么调味品，它都不会因加热而分解，无毒无公害，良好的润滑作用使得避免食物黏在锅上，因此而得名“不粘锅”。小小的聚四氟乙烯，却有如此大的作用，不仅运用在我们的日常生活当中，而且国防航天更是离不开它。快打开漫画《聚四氟乙烯》，跟我们一起开启更多的科普之旅吧。

    

    

    

    

    

    

    

    

    

     本漫画是由中国科学院上海有机化学研究所携手上海麦田映像信息技术有限公司共同开发完成，获得上海市徐汇区科协项目《酷炫化学实验室-化学萌萌说》(kp201701016)支持!

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