“传承追梦主题夏令营”走进上海有机所
2018/7/19 15:58:56 酷炫化学实验室

     7月18日，“传承追梦主题夏令营”走进上海有机所，酷炫化学小分队的科普志愿者们马小舒，陈金凤，王元强，崔佳文，蒋舒岩，黄金涛给同学们带来了一场生动的动感化学课。

     早上马小舒，陈金凤，王元强，崔佳文老师带同学们带来了一场生动的化学果蔬课，课程伊始，马小舒老师向同学们讲述人体内所含有的六大营养素，包括蛋白质、维生素、水、脂肪、糖类、无机盐(矿物质)。当天的实验也围绕着这些物质展开。

     第一个实验是，如何找寻食物中的糖类。志愿者陈金凤在榨好的梨汁中加入班氏试剂，并用酒精灯加热后，液体会由蓝色变为红色。同学们可以亲自动手，体验这种奇妙的化学变化。

     第二个实验是淀粉与橙汁实验。实验第一步，在淀粉溶液中加入几滴碘液，淀粉溶液瞬间变蓝，它的原理是由于碘分子能够进入淀粉分子内部形成一种复合物，而这种复合物呈现蓝紫色。接下来，志愿者将橙汁加入淀粉-碘液的混合液中，溶液居然会变为无色!

     第三个实验是双缩脲实验。陈金凤老师利用鸡蛋清稀释液、NaOH溶液、硫酸铜溶液，向学生们演示蛋白质的双缩脲反应。

     第四个实验是会变色的紫甘蓝。陈金凤老师分别向3支不同的试管中加入一滴管紫甘蓝叶片滤液；之后又分别加入氯化钠溶液、稀盐酸、氢氧化钠溶液；试管中将会呈现出不同的颜色。

    

    

    

    

    

    

     下午，黄金涛老师跟蒋舒岩老师给大家带来了一场动感化学课，他我们生活需要氧气引入，告诉同学们在植物世界中，二氧化碳对植物就像氧气对我们一样重要。二氧化碳也处处存在我们的生活中，比如说可乐、灭火器等。简单介绍了二氧化碳之后，同学们最期待的趣味小实验就要开始啦!

     首先，黄金涛老师现场演示了第一个实验，把二氧化碳通入石蕊溶液会发生什么？液体会变红了!原理： 二氧化碳溶解在水中生成酸性的碳酸，使石蕊溶液变红。

     第二个实验是泡泡蛋壳_。在鸡蛋两端开一个小孔，将蛋黄和蛋清吹出。 在杯子中加入白醋，将鸡蛋壳慢慢按入白醋中。 鸡蛋表面出现了许多小泡泡，原理是鸡蛋壳表面是碳酸钙，和醋酸反应生成了二氧化碳。

     第三个实验是生病的柠檬。在切好的柠檬中加入色素和洗洁精 加入小苏打，柠檬像生病一样吐了，原理是柠檬含有许多柠檬酸，和小苏打反应生成了二氧化碳。

     第四个实验是“愤怒”的CO₂! 二氧化碳真的这么温顺吗？ 当然不是，它也有“暴跳如雷”的时候，只要遇上“镁”，将燃烧的镁放入收集到的二氧化碳中，镁继续燃烧。原理是镁在CO₂中可以燃烧，变成白色的氧化镁和黑色的碳。

     第五个实验是二氧化碳大变身，把干冰放到水里，发现会产生云雾。原理是干冰是固态的二氧化碳，它的温度很低，达到零下78度。它在室温下变成了气态的二氧化碳。

    

    

    

    

    

    

    

     几个实验同学们都可以亲自参与互动体验，完成各个化学小实验。大家玩的不亦乐乎，同时也学到了很多科学原理。

     学们通过今天的实验能够明白一个道理：再普通的物质，都有可能成为科学家进行实验研究的重要伙伴。不要放弃内心任何的奇思妙想!

     当然要注意安全哦~~~

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