三种吃法是隐形“饮食杀手”
2022/12/3 10:10:51 韵聚岐黄

     在中国几千年的历史中，丰富的饮食文化和特色地方料理一直都是中华民族的骄傲，但国人的饮食结构潜藏着无形的“杀手”，危害着人们的身体健康。真正的“饮食杀手”又是什么呢？下文将为大家揭晓。

     一、错误饮食危害大：改革开放以来，我国经济蓬勃发展，饮食结构也发生了巨大改变。国民每天摄入的蔬菜量不断下降，动物性食物的摄入量不断攀升，失衡的饮食结构潜移默化地影响国民的身体健康。每5个中国人中就有1人死于错误的饮食习惯。如此高的死亡率，甚至超过了那些高油、高糖饮食习惯的国家。

     二、致死率前三的吃法，隐形的“饮食杀手”：国人的饮食问题并不在于油和糖，而是高钠饮食、粗粮吃得过少和水果摄入过少，这三点才是国人致死率前三的吃法，可谓是真正的“饮食杀手”。 1、饮食过咸是很多人，特别是北方人的普遍问题：盐的每日推荐摄入量为5g，但国民的日均盐分摄入量已达9.3g。过多的盐分摄入会使血液中的钠离子含量增多，引起水钠潴留，加重肾脏负担。钠离子超标也会致血管平滑肌细胞水肿，让血管腔变狭窄。两方面的作用下，就可能导致血压上升，诱发高血压。

     2、吃粗粮过少是普遍存在的问题：粗粮包括高粱、燕麦、玉米、红薯、莜麦、荞麦等，富含维生素、蛋白质、镁、铁、钙等营养素，可补充更多营养。膳食纤维可促进肠道蠕动，加快胃肠的消化与吸收，预防便秘等问题。精细粮去除了大部分粗纤维，如麸皮和胚芽等，造成谷物纤维、矿物质、维生素等营养素的流失。面条、馒头、油饼等食物都属于高升糖指数的碳水化合物，吸收利用率更高，并快速释放葡萄糖，进而使人体的血糖在短时间内上升到一个较高水平，长此以往，就可能会诱发高血糖等疾病。所以，多吃一些粗粮可改善人们长期吃精细粮带来的一些身体问题，更好地维持身体血糖指数和各方面指标的平衡。 3、很多人忽略吃水果：苹果、香蕉、梨、西瓜、橘子等富含维生素C、钾、镁和膳食纤维等营养素，可更好地满足人体对各方面营养的需求，为日常活动提供能量。水果中的纤维，特别是水溶性纤维，可降低碳水化合物的吸收率，降低胆固醇水平，还能增加饱腹感，帮助控制体重。水果中的黄酮类物质有其他食物无法替代的抗氧化作用。常吃水果在保护心脑血管、防止细胞变异等方面，具有重要的辅助作用。 文章最后：高钠饮食、粗粮和水果吃得过少是国人致死率前三的吃法，为了身体健康，应尽量避免这些吃法，坚持低钠饮食，多吃粗粮和水果。并从一日三餐入手，养成正确的饮食习惯，守护身体健康。· 完 ·温馨提示：本平台分享健康图文信息，仅供大家参考学习，不作为医疗诊断依据。如有需要，请在医师指导下使用。⊙版权声明：文章源于网络，如侵权请联系我们删除。

    

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