脾胃虚了寒了，吃点生姜和大枣！
2023/2/5 大川之道

    

    

    

    《伤寒》里是四味药：人参、姜、炙甘草、大枣，简称“脾四味”。很常见的药，对脾胃最管用的自古以来就是这四味。今天主要谈谈生姜和大枣。

     脾胃是人体重要的器官，可以帮助人体熨化水骨和水湿，但不少人都有脾胃虚寒的现象，那么中医是如何定义脾胃虚寒？

     真正的脾胃虚寒的临床表现症状有：四肢冰冷、大便稀溏，容易拉肚子，在变天时容易无因腹疾，尤其是湿气重的时候容易产生不明原因腹痛等。

     整体来讲，脾胃虚寒反应的是人体内阳气弱，寒是内生，所以易出现咳嗽感冒肚子疼，或者不明原因的腹痛或者关节疼痛等。

    

     (一)姜，能让脾胃热起来、运行起来。所以只要是脾胃寒的，一味姜就管用。

    

     后期的医学一见津血亏，就喜欢用麦冬地黄来滋阴养血，问为什么不用姜，则答曰：姜性热，会耗散津液。津液靠的是脾胃运化而生成，难道是靠生地、麦冬里那些黏液直接补进去的吗？脾胃虚了寒了，麦冬生地之类也是寒凉属阴，阴上加阴，脾胃就更不运化了。

     生姜能使脾胃健运，从而气血生化充足，人体就能保持完好的状态。

     消化不好的人，大都有过胃泛酸的经历。室内外温差大的冬季，是胃食管反流的高发季节。姜能刺激肠胃分泌消化液，进而中和酸性。因此，通过食用生姜或饮用姜茶，能有效缓解胃部不适。

     1、三餐中加入姜。

     将生姜切丝加入菜肴中，如生姜葱末海带汤、当归生姜炖羊肉、姜烧猪肉等，都是适量摄取生姜的方式。每天只需吃1克左右的生姜，即可改善消化。

     2、生姜磨粉服用，可抑制胃蠕动的频率与幅度，缓解不适。

     3、每天喝杯生姜茶。

    

     没有条件自己做饭的人群，可通过喝姜茶来舒缓寒冷体质，改善胃酸过多等问题。方法是：将生姜去皮、切片，加入热水煮开，接着将生姜片取出，依个人喜好添加蜂蜜、柠檬等调味。

     (二)小小一颗红枣，功效很强。红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。

     在《神农本草经》中将大枣奉为上品，认为它“味甘，而肉浓色赤，得火之色，土之味，故能建立中焦，温养脾胃，为后天之本。

     1、一般新鲜的大枣多以食用为主，而干枣中比较大的可以作为食物食用，比较小而质地紧密的则以煲汤或煮粥为主，每次 3~5枚即可。

    

     2、蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。

     对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。而普通人可以把红枣和山药一起炖服。

     对身体最好的食物，原来都近在咫尺。大枣色外红里黄，兼能补血；姜是亢奋阳的，运化脾胃而去寒。脾胃不好，寒了、虚了，吃点生姜和大枣。

    

    

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