实用小药方—川贝百合雪梨汤
2017/4/10 TCM全在线
每年到了春季,老白接诊不少咳嗽患者,有的因感冒后肺气不宣,失于及时诊治,也有的因为风燥引发干咳,还有一部分是宿患慢性咽喉炎;有咳嗽初起,也有长达个把月,老人和孩子比例更高,久咳难愈让患者倍感不适,睡眠不安,以至于影响了工作和学习。今天老白为大家送上一款自拟生津润燥、润肺化痰止咳小配方:川贝百合雪梨汤。
材料:大雪花梨1个,芦贝10克,鲜百合1个(也可用干百合10克代替),大枣2枚,枸杞约10粒,冰糖适量。
做法:将雪花梨去皮,削成薄片(或切成细丝), 芦贝压碎,百合掰开洗净,大枣枸杞一并洗净,将这些材料一起放入锅内,加入清水,煮沸后改用文火慢炖40分钟,后加入冰糖再煮沸即可。如果您家里有养生壶,把这些材料一起放入养生壶中,加入清水,浓淡由己,选择药膳档位即可,炖好后加入适量冰糖再煮沸,甘甜可口的润肺汤就大功告成了。
服用方法:不拘次数,可一日数次代茶饮。

老白自炖川贝百合雪梨汤
适用人群:所有人。对于急慢性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效;梨本身又有降血压和滋阴清热的作用,因此高血压、肝炎、肝硬化患者常吃此汤好处多多。对于患有慢性咽炎、咳喘疾病的中老年人以及教师、歌手和播音员,可以每天用做甜点。
川贝百合雪梨汤,不仅具有化痰、润肺、补肺、止咳的功效,而且味道鲜美,香甜适口,是一款不可多得卖相口感俱佳的药膳上品。
芦贝购买注意:建议大家到大型药店购买,不要贪图便宜,过低的价格根本不可能买到真品。很多用平贝、浙贝冒充。正宗芦贝质脆易碎,大小不均,色泽较暗(如过白小心是硫磺熏蒸),甘凉而润,无苦燥伤阴之虞,平贝浙贝质硬不易压碎,寒而不甘,苦燥伤阴,不宜久服。
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