【中医药膳】韭菜及先兆流产食疗药膳
2022/11/30 17:30:00 中医药知识服务平台

    

     韭菜

     【别名】起阳草、长生韭、壮阳草、扁菜。【来源】为百合科植物韭的叶。【性味归经】辛，温。入肾、胃、肺、肝经。【功效】补肾，温中，行气，散瘀，解毒。【主治】肾虚阳痿，胃寒腹痛，噎膈反胃，胸痹疼痛，衄血，吐血，尿血，痢疾，痔疮，痈疮肿毒，漆疮，跌打损伤。【用法用量】内服：捣汁，60～120克：或煮粥、炒熟、做羹。外用：适量捣敷：煎水熏洗：热熨。【营养】叶含硫化物、苷类和苦味质、类胡萝卜素、B胡萝卜素、抗坏血酸、大蒜辣素、蒜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、缬氨酸等。【使用注意】阴虚内热及疮疡、目疾患者慎食。

     先兆流产

     流产是指妊娠不足28周、胎儿体重不足1000克而终止者。流产发生于妊娠12周前者称为早期流产，发生在妊娠12周至不足28周者称晚期流产。流产又分为自然流产和人工流产。先兆流产属于自然流产，是指妊娠28周前，出现少量阴道流血或 (和)下腹痛，宫颈口未开，胎膜未破，妊娠产物尚未排出，妊娠尚有希望继续者。孕妇出现先兆流产征兆时，必须高度重视，及时就医，采取有效措施以阻止其发展。如果先兆流产未能予以逆转，并进一步发展，常可导致不可避免流产，称“难免流产”。中医对于先兆流产的治疗有丰富的经验，辨证治疗可以取得良好的保胎效果。遵循中医药理论辨证指导先兆流产患者应用适当的药膳，可发挥较好的辅助治疗作用。

     01肾虚【临床表现】妊娠期阴道少量下血，色淡暗，腰酸膝软，小腹坠痛，或伴头晕耳鸣，小便频数夜尿多甚至失禁，或曾屡次堕胎，舌质淡，舌苔白，脉沉滑尺弱。【食疗药膳】莲子萸肉糯米粥：莲子肉60克，山萸肉15克，糯米适量。将3味洗净后同放锅中加水，用文火煮熟后即可。双耳益肾羹：银耳6克，猪脑(或牛羊脑)1个，黑木耳6克，香菇6克，鹌鹑蛋3个，何首乌汁2茶匙。将黑木耳、香菇水发后切丝，水发银耳切碎，猪脑洗净去筋，蒸熟切粒。将上述各原料放入开水锅内煮熟，再放入去壳的鹌鹑蛋和何首乌汁，调好口味，勾入稀淀粉勾荧成羹。

     02气血虚弱【临床表现】妊娠期阴道少量流血，血色淡红、质稀薄，或腰腹胀痛，或小腹坠胀，伴神疲肢 倦，面色觥白，心悸气短，舌质淡，舌苔薄白，脉细滑。【食疗药膳】乌鱼母鸡粥：母鸡1只，乌贼鱼干1条，糙糯米50～100克。将母鸡去毛剖去内脏，与乌贼鱼干加水同炖至烂，取浓汤，再加糙糯米，煮至米熟为度，加适量细盐调味即可。莲子阿胶糯米饭：莲子30克，阿胶10克，糯米100克。先将莲子放人碗中，沸水浸泡片刻，去莲子心后待用。阿胶敲碎，研成细末，放入莲子肉碗中，拌和均匀，隔水蒸煮，待用。将糯米淘洗干净，入锅，加水煮沸，调入蒸熟的莲子和阿胶，拌匀，按常法蒸制成糯米饭即成。

     03血热【临床表现】妊娠期阴道下血，色鲜红，或腰腹坠胀作痛，伴心烦不安，手心烦热，口干咽燥，或有潮热，小便短黄，大便秘结，舌质红，舌苔黄而干，脉滑数或弦滑。【食疗药膳】木耳芝麻茶：黑木耳60克，黑芝麻15克。将黑木耳之半量(30克)入锅中，炒至略带焦味时起锅待用；再炒黑芝麻，炒出香味即可。然后加水1500毫升，同时入生、熟黑木耳及黑芝麻，用中火煮沸约30分钟，起锅过滤，装在器皿内待饮。荸荠豆浆：豆浆250克，荸荠5个，白糖适量。荸荠去皮，沸水烫1分钟，捣茸放入干净纱布内绞汁待用。中火烧沸，掺入荸荠汁水，待再沸后，倒入碗内，加白糖搅匀即成。

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