【唯美大地】荒湖喜成
2023/3/27 6:45:00 监利人杂志
荒湖喜成
田原瑭
周喜成17岁参军，在湖北黄冈地区特种舟桥部队服兵役。他学会了驾驶汽艇和冲锋舟，在部队组织的演习中，多次出色完成演习任务。四年后，周喜成退役回到荒湖老家，在一家食品企业上班。不久食品企业实行改制，他所在的集体企业转变为私人企业。周喜成离开企业，在自己的平房里做蛋糕。周喜成知道一些做鸡蛋糕的方法，但并不会做艺术蛋糕，他先得学习做艺术蛋糕的技术。他以前在部队驾驶冲锋舟，有一种在水上飞翔的感觉；他又一次来到黄冈市，他不是来寻找飞翔的感觉，而是要准备一次实实在在的飞翔。他来黄冈市学习做艺术蛋糕的技术，他认识这里的一位艺术蛋糕师傅，两个人的关系还非常好，他们也是通过蛋糕认识的。周喜成在这里学习了一个多月，回到家就开始在创业的道路上飞奔了。做蛋糕也不是一件简单的事情，这世界上就没有简单的事情。蛋糕是搅拌出来的，一次次的搅拌就是一次次的升华。搅拌酸奶和玉米油，真正拌匀后的液体是看不到油花的。加入玉米淀粉后又不能过度搅拌，只要混合到看不见干粉就可以了。加入蛋黄蛋清就要用打蛋器了，搅拌的手法也有蹊跷，有固定不变的手法，不可图块，更不能图省事。一直搅打到提起打蛋器，拉出来的蛋白霜呈现弯钩形状，这才搅拌好了。但也不能过度搅拌，过度搅拌反倒容易消泡，也做不出好的蛋糕。蛋糕更是烤出来的，温度太高，烤的时间太短，蛋糕表面容易开裂，做蛋糕一步也急不得的，和做人的道理一样。周喜成用绿色的奶油表现旺盛的生命活力，用红色的奶油表现盛开的花朵，用黄色的奶油表现丰收的果实，他用三种颜色描画出五彩斑斓充满生机的世界，这世界有如童话般美好。周喜成的生意很好，短短几年时间就建起了两间三层的楼房。周喜成的楼房在十字路口上，他充分利用空间，整合出三间门面。他用一间门面做蛋糕生意，用两间门面开起了影楼。他还是像以前一样，到外地去学习摄影技术，有了过硬的技术，才能在门面上做生意。他一开始就要用优秀的摄影作品来赢得口碑。这时候结婚照的生意非常火爆，大城市里一套结婚照收费10000元到20000元，县级城市也可以达到8000元。周喜成一套结婚照只收3000元.一套结婚照包括：挂在墙上的放大照、大小不同的两本影集、台面上的摆件等。生意的旺季在春季秋季冬季，利润也是非常丰厚的。周喜成还进行一条龙服务，为结婚庆典摄像。这些年，周喜成总能把握住商机，驾驶着致富的冲锋舟，飞奔在时代的潮流之中。周喜成还是一个热心肠的人，他热心公益事业，乐于帮助他人。有一年，荒湖农场泊湖分场的王家湾，有一个姓王的年青人和未婚妻一起来拍了一套结婚照，说好下个月初来取照片，可是一直到了月底还没有来。周喜成有客户留下的电话，他打了几次电话，都没有人接。周喜成以为年青人可能太忙了，没有时间来取照片，就按照年青人留下的地址，找到了王家湾。年青人大白天躺在床上，蒙着被子睡觉。原来年青人养鱼血本无归，女方父母推迟了婚期。年青人的父母让周喜成把照片拿回去，他们有钱了再去取照片。周喜成把照片留下了，年青人暂时遇到了困难，他可以不收钱；年青人以后有钱了，他也愿意接受这笔还款。周喜成认识东湖养殖场一位姓陈的师傅，陈师傅十几岁就跟着父亲养鱼，结婚后又自己承包了鱼池养鱼，有很丰富的养鱼经验。周喜成给陈师傅拍结婚照，也就认识了陈师傅。陈师傅来拍结婚照的时候，是开着货车来的；后来有了儿子，给儿子拍周岁照片，是开着小车来的。陈师傅是一个满脸喜气的人，喜气就是财气，陈师傅养鱼发了财。周喜成和陈师傅关系很好，他请陈师傅去了一趟王家湾，陈师傅果然找到了养鱼失败的原因，还建议王家湾的年青人改变养殖模式，养另外一种更好养殖的鱼。王家湾的年青人早就听说过陈师傅的名声，采纳了陈师傅的建议，还拜陈师傅为师。只用了两年的时间，王家湾的年青人就翻身起水了。周喜成个子不高，刚刚进入中年就发胖了，他腾出一部分时间进行体育锻炼。周喜成每天坚持打兵乓球和篮球。荒湖农场成立了篮球协会，一些篮球爱好者都自愿加入到协会里来。协会组织篮球比赛，周喜成个子不高，只能作为替补队员，在比分不再有悬念的时候上场。他大部分时间是在场外服务，呐喊助威。他免费给队员们摄像和照相。遇到雨天，球场上多少有些积水，周喜成就提前赶到球场，打扫积水。篮球网子坏了，他自己动手修补。周喜成还主动承担球场的清洁卫生工作，每天训练结束，他都把场上的垃圾清理干净，最后一个离开，把球场的灯关掉。如果球场上还有人打球，就嘱咐别人，晚上不要大声喧哗，不要影响周围人家睡觉休息，离开的时候不要忘记把灯关了。有的队员离开后，忘记把放在场外的东西带走，他把东西带回家，打电话和队员们联系：有自己上门来拿的，也有周喜成帮别人送回去的。有一个队员的自行车遗忘在球场边上，队员打电话来问周喜成看没看见自行车。当时球场上还有人打球，周喜成以为是他们的，所以就没在意。周喜成接到电话，就又赶到球场，把队员的自行车推回家。农场举办各种公益活动，周喜成都会去参加，需要捐钱的他捐点钱，需要摄像的他就免费摄像。周喜成说，多参加公益活动，对自己也有好处。外地人到荒湖，都会有一个强烈的印象，荒湖的街道特别整洁，地上看不到垃圾，连一张纸片也看不到，荒湖真正做到了垃圾不落地，从这里也可以看出荒湖人的素质。这也是相互监督的结果，荒湖管理区“十户联治”的措施得到了群众的拥护和支持。周喜成也参加到联治活动中去，他担任一组的中心户长，带头做好门前的清洁卫生工作。环境干净，其实也多少代表了人心的干净。相信荒湖的明天会更加美好，荒湖人未来的生活也会更加美好!田原瑭系《监利人》杂志荒湖专刊作者，多次在本刊发表作品。
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