在徐州吃把子肉
2019/8/31 16:52:10 码字工匠老詹
前些天，应朋友之邀，到徐州去了一趟，
参加刘兰芳长篇历史评书《大汉刘邦》开播仪式。
上午，仪式结束。
下午，高铁返京。
中午12点，会议安排宴请，吃完饭再出发，时间很充裕，完全来得及。
老詹是个不喜欢按常规出牌的人，觉得中午宴请，并无实质内容，可参加，亦可不参加。便与主办方商量说，我想先走一步，宴请我就不参加了，可以吗？
这个……当然可以!主办方思忖片刻，表达了既希望我留下，但也可以先走的意思。
我说那好那好，这就告辞，咱们，后会有期!
心里明白，此番接待的要员实在太多，不在乎多我一个，少我一员。
于是，走出宾馆，掏出手机，打了一个滴滴。
大约两分钟，车开到面前，白色丰田，清爽干净，司机下车，帮我拿箱子，车轮一动，立即出发。
上车后，百度一下，宾馆到高铁站，大约二十公里，行车约需四十分钟。
时间还早，与司机聊起天来。
司机姓尹，五十来岁，看上去朴实、憨厚。自打当了滴滴司机，每天能挣三、四百元，这在徐州，已相当不错，他非常知足。
我问小尹，徐州有什么好吃的？比如，不吃就会留下遗憾那种？
有呀有呀，把子肉嘛!
小尹说，你看咱徐州街上，走不多远，就是一家把子肉馆；走不多远，又是一家把子肉馆!来徐州一趟，不吃把子肉，那是说不过去的!
啥叫把子肉，从没听说过？
把子肉嘛，就是半肥半瘦的猪肉，加上佐料，咕嘟咕嘟，在锅里熬得耙耙的，捞出来，切成手巴掌厚那么一块，可以手把着吃，所以叫把子肉。味道很好，相当过瘾!
原来如此!
市里馆子那么多，哪家最好吃呢？
我知道一家，相当有特色，而且不算贵，《怪味愚把子肉》。
怪味鱼？既然是把子肉，怎么又叫怪味鱼呢？
虽说是把子肉馆，但怪味鱼做得特别地道，香得很!所以取名叫怪味愚。不是鸡鸭鱼的鱼，是愚蠢的愚。
哦，这么一说，还真有点印象，好像见过这牌子，而且，不止一家!
是呀，正因为味道好，所以开了好多分店嘛。
小尹一番话，勾起我馋虫!我说，今天有没有机会，咱俩去品尝品尝？
机会当然有的，去高铁路上，就有一家。不过，要稍微绕点儿路；而且，吃饭要耽误些时间，你还得多付钱，这是不划算的。
没关系没关系!咱们马上去!耽误点时间算什么？你照样跑表就是，我来请你!
你请我怎么行？你是客人，得我请你!
不行不行，我请我请!
小尹不再推辞，将方向盘一打，往右一拐，改变行车路线。
车行五分钟，进一小巷，巷道两边，停满汽车，显然，这是市民日常消费去处。
继续前行，右手不远，就是《怪味愚把子肉》。
餐馆不大，但很热闹，进门便是把子肉和各种菜食，服务员正忙着哩。
一眼望去，把子肉炖在锅里，相当打眼，勾人食欲。
旁边还有一锅，炖些别的东西，豆腐啦、海带啦、粉丝啦、豆角啦……
还有一些凉菜热菜，怪味鱼、拌茄子、烧排骨……
见这场景，喜不自胜!我点一客把子肉，给小尹来一客怪味鱼。还点了烧排骨、拌茄子、糖醋辣椒、烧海带、炖豆角……共7个小菜，两碗米饭。
太多了太多了!小尹抢着付钱，我岂能让他!手机对着二维码一扫，钱款结清!
一看账目，手把肉6元，怪味鱼12元，其余也都不贵，总共60多元。
挺便宜的，坐下吃吧!
我与小尹稀里呼噜，埋头开吃，一边吃，一边聊……
这顿饭吃得那叫过瘾，那叫开心!
车站分手时，小尹要了我的手机号，说下次到徐州，一定给他打电话，他再带我去吃更好吃的。
又说，真过意不去，还让您破费!
我说，嘿嘿，今天这么高兴，这是多少钱也买不来的，你说是不是？
这倒也是。
小尹握住我的手，久久没有松开。
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