长期人体试验：“少吃”能延缓衰老
2018/4/18 9:37:17 功能医学与荷尔蒙

     健康成年人在不会引起营养不良的前提下，适当减少热量摄入，可以减轻氧化应激，进而防止衰老。

    

     健康成年人在不会引起营养不良的前提下，适当减少热量摄入，可以减轻氧化应激，进而防止衰老。

     这项研究测试了人体在一段时间内的磨损迹象，即氧化应激水平。发现两年内摄取热量减少大约12%的受试者的氧化应激化学标志比其他受试者低。

     “尽管氧化应激对衰老的生理作用还不清楚，”研究人员说。“但是多方研究已经证实，氧化应激必然深入许多衰老相关慢性疾病病程，比如心血管疾病和癌症。‘氧化’已被升级为与人类‘衰老’紧密联系的流行理论。”

     为了评估热量限制对人类衰老的影响，这项研究共涉及218名健康成人志愿者。他们被随机分配到总热量摄入减少25%的实验组和饮食不做要求的对照组。随后为期2年，研究人员定期检查志愿者血液和尿液中的生物标志物或化学指标。

     其中，生物标志物“F2-异前列烷(F2-isoprostanes)”是众所周知的稳定的氧化应激标志物。结果实验组受试者的F2-isoprostanes水平比对照组低。

     该篇文章发表在《Aging Cell》，文章一作是乔治亚州立大学流行病学和生物统计学副教授Dora Il’yasova博士。

     又一项证据在人类中进行的研究证实，两年间热量摄入减少15%，能减缓衰老和新陈代谢，以及防止与年龄相关的疾病。

    

     Cell Metabolism

     这篇文章发表在3月22日发表在Cell Metabolism杂志上。研究发现，热量限制降低了全身氧化应激。而氧化应激水平已被证实与阿尔茨海默症、帕金森病、癌症、糖尿病等疾病有关。

     具体来说，它是在非肥胖人群中测试热量限制代谢影响的首个随机对照试验。研究报告了来自53位健康的非肥胖男性和女性(年龄在21-50岁之间)的试验结果。其中，34人进行了为期两年的热量限制饮食(calorie restriction diet )，热量摄入减少了15%。其他19人为对照组。

     调查结果显示，热量限制组的参与者平均减掉了8.7千克。同时，该组参与者表现出了持续的代谢减缓伴随着氧化应激的降低。此外，他们也没有被观察到贫血、过度骨质流失、月经紊乱等不良反应。

     论文的第一作者兼通讯作者Leanne M. Redman表示，许多因素能够影响新陈代谢，如抗氧化机制、饮食因素等。目前的理论认为，较慢的新陈代谢对健康的衰老最有益。

     虽然这一研究的参与者数量相对较少，且持续时间相对人的寿命较短，但参与者的衰老生物标志物都得到了改善。Redman说：“我们发现，即使是已经健康和苗条的人，也可以从‘热量限制’中获益。”(来源：干细胞者说)

     参考资料：

     1)Effects of 2 years of caloric restriction on oxidative status assessed by urinary F2-isoprostanes: The CALERIE 2 randomized clinical trial.

     2)Calorie restriction trial in humans suggests benefits for age-related disease

    

    

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