普洱茶，切忌不懂装懂，你中招没？
2021/4/5 21:22:34 思想潮
茶是一个会让人心驰神往的古老之物，因入口而得健康，因入心而得愉悦。众所周知，普洱茶是健康饮品，是油腻时代的最好解药，是信息爆炸时代的最好醒脑神器；普洱茶也是精神饮品，品其味，知其性，明自我，遇他交。
年少不懂普洱茶，喝懂已是不惑年”。大多数喜爱普洱茶的茶友，都是成熟人士，不浮躁，不显露，不迷失，但如今，普洱茶被越来越多的普罗大众所接受和推崇，这都促使了普洱茶更方便地走入我们的日常生活。
中国著名文化学者余秋雨毫不吝啬对普洱茶的赞美之词。他说：”我喝普洱茶已经有七、八年了“。喝惯了普洱茶的他，虽偶尔也会被其他的好茶所吸引，但终究还是每日都离不开普洱茶。
然而普洱茶市场鱼龙混杂，套路繁多。高端的普洱茶往往价格不菲，有时候甚至花高价钱都买不到一饼真正的古树茶!看到这儿，茶友们的问题肯定来了，我也喜欢普洱，怎么才能买到品质好，价格实在的云南正宗普洱茶呢？(往下看，惊喜等着您)
去柜台买？我劝您只是想想算了，中国的经销商模式，层层加价，到茶友手中剩的只是高价。这正是不少茶友花了大价钱却买到品质一般的普洱原因。究竟怎么才能买到好的普洱茶，品出自然健康呢？今天我就用自己亲身经历的事情，给大家说说。
01 一个誓将普洱茶价格透明化的“疯子”
勐舍是云南当地的知名品牌，创始人是土生土长的勐海人，他对普洱茶有着十分深入的研究，三大产区的好茶他都如数家珍，因此勐舍的产品线囊括了临沧、普洱、西双版纳各地的优质普洱茶。
与大多数茶叶作坊直接使用茶农本土制作的毛茶不同，勐舍从鲜叶收取到初制加工、包装成品都拥有专业的生产线。成立至今，勐舍建立了茶叶初制所，一步步培养起自己的炒茶团队，从源头到成品严格把关每一步，使得初加工与精加工一体化，从而实现茶叶品质的统一和价格的透明。
勐舍的宗旨是
源头找茶，以最正宗的古树纯料为前提
市场价降低50%为保证
让利于茶友，把普洱的价格喝明白
只要您喜欢喝茶，勐舍愿以茶相交
我们以茶会友，以诚相待
02 源头寻茶制茶，消灭所有中间环节
高山云雾出好茶。临沧境内群山起伏，平均海拔在1700米左右，这里终年云雾旋绕，气候潮湿，青山绿水，茂林修竹，层峦叠嶂，森林覆盖率高达88%以上，绿化率达96%以上，常年云雾缭绕。
近几年来，喜欢普洱茶的人越来越多，但许多茶农的生活，并不像我们想象的那么容易，不良茶商收茶的价格越压越低，一年到头辛苦忙碌却什么也得不到，反而是茶商转手卖到外面，价格就能翻好几倍。
勐舍一心想让更多的人喝到真正的普洱茶，避免中间商，并让利于茶农，穷了几辈子的茶农，终于慢慢富裕了起来。
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勐舍的宗旨是源头找茶，以最正宗的古树纯料为前提市场价降低50%为保证让利于茶友，把普洱的价格喝明白只要您喜欢喝茶，勐舍愿以茶相交
我们以茶会友，以诚相待
一款好的茶品，除了原料必须要优质外，工艺也是关键。勐舍从做茶以来，一直坚持全手工制茶，尽管手工制茶成本极高，但能更灵活地控制杀青时间的长短与揉捻的轻重，并将古老的制茶手艺传承。
那么，勐舍茶业的茶品，又是怎么从枝头间的那一片片鲜叶，变成你我面前的那盏茶汤的呢？
03 好茶源于好工艺
采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒青……每年从3月到11月，我们就要把自己浸在深山茶林间，在浓郁的茶香中，挥洒着汗水和劳动，眼见着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀，荡去了青涩，留下古朴的色泽和醇厚的香味。
第一步：采茶高大的茶树，只能通过人工采摘，必须注意选择优良品种，良好的栽培管理，把握茶菁采摘时机与方法，采得茶菁要妥善处理，这样采得的茶叶口味才能更好的保留、以此来冲泡的口感更是绵香细滑。
第二步：萎凋采摘下来之茶须于日光下摊晒，或利用热风使茶菁水分适度蒸散，减少细胞水分含量，以软化茶叶在太阳下慢慢晒干，让茶叶能均匀的接收到太阳的能量。在中医看来是得了天地间的阳气，对人体大有裨益。
第三步：杀青茶菁萎凋至适当程度即以高温炒青破坏叶中酵素活性停止发酵的继续进行，并可除去鲜叶中的臭青味，而鲜叶亦因水分的蒸散而便于揉捻。
第四步：揉捻将炒青后之茶叶揉捻，使其滚动并形成卷曲状，由于受到揉压，因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中。不同的茶其揉捻程度也不一样。
第五步：晒青把揉捻好的茶叶放在太阳光下自然晒干(晒干后的茶叶成为毛茶)，最大程度的保留了茶叶中的有机和活性物质。而晒干的茶叶表面细胞空隙最大，有利于在发酵过程中产生大量热量。
第六步：压型根据成品的要求把晒青毛茶称足重量用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形，如饼茶。
第七步：晾干将成型茶叶至于阴凉通风处，待茶叶干燥后即可成型。
第八步：包装
普洱茶包装采用纯手工制作的棉纸，手工包装，手工棉纸透气性强，利于长时间存放。
04 匠心好茶 · 邀您赏析
三分原料、七分工艺，好茶叶一定是出自好工艺和好生态，纯手工制作，使每饼普洱茶都有故事在里面。
一位资深茶友，品过我们的茶后，还分享一首打油诗：“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味”。充分说明了老树普洱的茶香及耐泡性。
从鲜叶到入口
无一不包含着茶人的辛苦
而没有懂它的人
依然只是普通的饮用品
茶人以一片匠心制茶
喝茶的人
以一片感恩之心去品尝这自然的馈赠
才能成就一杯好茶，成全一片匠心
05 勐舍——对自己的要求
勐舍普洱茶，隐于喧嚣之外，匿于深山林中，世代传承，精心采茶，片片臻选，匠心做茶。勐舍不仅专注于正宗普洱茶的生产，在传统文化的传播上也做足了功夫，致力于推广云南博大精深且独特的普洱茶文化，把普洱茶文化发扬光大。也欢迎社会各界的朋友来云南做客，我们以茶会友，静候您的带来顺丰包邮：我们承诺24小时内发货，确保您在最短的时间收到茶。售后保障：所购普洱茶不满意，支持七天无理由退换货。以茶会友：朋友圈每天更新云南有趣的故事、采茶做茶、以及普洱茶的干货知识。
良心制茶，这就是我们的承诺
我们以茶会友
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