健康又抗癌,你了解多少呢？
2017/9/3 19:31:43 河南省医学生之家

     6大坚果营养大比拼，这样吃健康又抗癌!

     小编寄语：坚果是个好东西呀~花生、核桃、开心果，各有各的滋味，而且还是非常健康的一种零食。但是你可不能抱着坚果就吃个不停哦，吃坚果可是等于喝油的!

     油多为啥还说它是健康零食

     坚果脂肪含量虽高，但这脂肪是"好油"~

     所有坚果的饱和脂肪酸含量都很低，而大部分坚果(除了松子和核桃)的不饱和脂肪酸含量都很高。

     这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪酸那样堵塞血管，反而有助于改善血脂构成，有 “血管清道夫” 的美誉。

     还需特别提到其含有的一种优良脂肪酸——ω-6脂肪酸。

     它能协调激素水平，帮助舒缓经前不适，有利于皮脂腺的新陈代谢，舒缓皮肤过敏及湿疹症，可以预防皮肤干燥及缺水现象，保持肌肤健康。所以对于爱美的女性来说也是很好的零食。

     此外，坚果是植物固醇的好来源，它能减少胆固醇的吸收和利用，对于预防血液中胆固醇的上升有所帮助。

    

     坚果家族，各有特色

     夏威夷果——能量和脂肪含量最高

    

    

     它的果实中，100 克竟含有 718 千卡能量，还有将近 80% 的脂肪。相对而言，花生和开心果排名最后，脂肪含量仅有 44%。

     松子、巴旦木——纤维含量冠军

    

    

     如果比起纤维含量，以松子、巴旦木排行居前，其次是核桃和榛子。

     开心果、巴旦木——B族维生素最多

    

     巴旦木是维生素 B2 的良好来源，开心果和榛子对于补充维生素 B1 颇有帮助。而维生素 B6 是开心果的强项，它同时还含有较多的叶黄素和玉米黄素。

     花生——高性价比之王

    

     花生便宜，但其含有的蛋白质相较其他坚果却是最多的。而看看它的营养成分，无论蛋白质、矿物质还是维生素的含量，花生都很不错。

     小编结语：有研究称，每天 20 克(相当于一把)坚果就能够降低个体将近 30% 患冠心病的风险，15% 的患癌风险以及 22% 的早死风险。所以，想健康又不想发胖的人儿，只能抓一把坚果慢慢享受了。有些正在减肥的小仙女小仙男们不敢吃坚果，那就可不用担心啦，坚果反而很适合你们吃呢~

     文字编辑：网络

     图片编辑：网络

     图文编辑：豆豆

    

    

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