馄饨
2022/10/17 16:51:33 铁锤读经
你们存心不可贪爱钱财,要以自己所有的为足。因为他曾说:“我总不撇下你,也不丢弃你。”
桂树经历了气温的巨变,适应了,再一次吐蕊绽放,那香气忽隐忽现,若即若离,飘飘悠悠,让人总想寻着她而去。
昨天,想吃馄饨,去了菜市场,猪肉一斤23块,十一时还是19块,少买点吧,七两不到,16块9。
蔬菜,除了土豆,白菜,都是3块以上,来半斤小白菜吧,再加5毛香葱。
和面,醒面,剁肉,拌馅儿。
馄饨皮一定要薄,透明的那种;肉馅儿要上劲儿,要立得住筷子。
汤底要有胡椒粉,没有香油,用热花生油代替。山泉水烧开,下馄饨,大火开锅,馄饨飘起,先来勺馄饨汤冲开汤底,捞上馄饨,撒上葱花,得嘞!
馄饨虽小,可不能囫囵吞下,会烫心,要耐心吹吹,带点汤嚼几口,咽下,入赞!
谢谢他!即便再冷的寒冬,我们也能平安喜乐地吃上馄饨。
这两天总是回忆八十年代的事,那时的进口电影都是东欧的,罗马尼亚,南斯拉夫,很好看,多是二战题材;《瓦尔特保卫萨拉热窝》就是其中一部经典,印象最深,里面的配乐非常好听,现在都还记得,能哼出来。
还有一部忘了名字,里面有首插曲也很好听,还记得歌词里有一句是:
啦,啦,啦啦!再见!
2022.10.17
岳麓山
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