【科普】肾病患者大量的蛋白丢失,这些丢失的蛋白从这些食物补回来
2017/5/26 医在指尖
肾病患者漏蛋白?
你的蛋白从哪里补回来呢?
实际上,蛋白质的来源主要来自膳食。
但是肾病患者要以动物蛋白为主,如:蛋清、牛奶、家禽、鱼等,营养价值优于植物蛋白质。
蔬菜及水果都含有大量水分,但蛋白质和脂肪含量很低,因此不能作为蛋白质的来源。
植物性蛋白,不属于高价蛋白,食用过多会产生过多的含氮废物,反而增加肾脏的负担。
可被肾病患者利用吸收的蛋白有这么几类:
肉类
蛋类
奶类
牛奶是优质蛋白食物(8g/250mg);牛奶是钙的良好来源(260mg/250g);牛奶的磷含量适中(183mg/250g)。
你知道你每天需要补充多少蛋白吗?
慢性肾脏病第一期二期推荐蛋白入量0.8g/(kg.d)。
慢性肾脏病第三期推荐蛋白入量0.6-0.8g/(kg.d)。
慢性肾脏病第四期第五期推荐蛋白入量减至0.4-0.6g/(kg.d)。
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