【健康】宵夜狂吃小龙虾？小心吃出肾功能损伤
2017/6/8 医在指尖

    

     如果想到吃一顿夜宵会吃出“横纹肌溶解综合征”，小杨也许那天晚上就不会点那盘菜了——小龙虾。30岁小杨和几个朋友就一起在大排档吃夜宵，点了小龙虾。吃完饭回到家后就开始觉得恶心、想吐，想一想没事然后就强忍着睡着了。凌晨4点，睡梦中的小杨突然醒了，感觉全身肌肉酸痛，两只胳膊刚想做一下伸展，却感觉全身没力、整个身体都抽搐了起来，“就像全身都在抽筋，缩在一起，动都没法动，无论想怎么伸展开可就是展不开，然后就开始感觉呼吸困难”......经过急诊医生的询问与检测发现肌酸激酶大于2000，考虑轻度的“横纹肌溶解综合征”，医生给予治疗后建议小杨先留在急诊室内观察。8小时后，肌酸激酶却飙到5000，比正常上限高了20倍，小便竟成了酱油色，而且肾功能开始出现损伤，检查后血尿、尿蛋白、尿糖都开始出现，肝功能、心功能都出现问题，小杨马上被转诊到肾内科开始治疗，“医生说我全身的肌肉可能都在坏死”，要是肾功能一直这样恶化下去，还可能有生命危险，当时就有点怕了。

    

     每年都会有几例因为吃小龙虾导致的横纹肌溶解征。这个病通俗的说就是肌肉因为某种原因发生溶解现象。溶解的肌肉会产生大量的肌酸激酶，肌肉细胞里的肌红蛋白就会进到血液里，并通过肾脏排出体外，经过血液循环，引起肾脏肾小管堵塞，造成急性肾功能损伤，甚至其他脏器的损伤，延误治疗很可能引起肾衰竭。

    

     横纹肌溶解综合征，主要就是肌肉酸痛、全身乏力，一般轻度的横纹肌溶解综合征只需大量饮水或输液，必要时服用小苏达等碱性药物，通过加速排尿、卧床休息，可得到有效缓解。但普通人很难判断这个程度，如果在吃小龙虾或者特别高强度的体育运动后，感觉持续性的全身酸痛、乏力、尿液颜色改变，应立即就医，否则可能会有死亡的危险。

     横纹肌溶解综合征常发生于肌肉受到大力撞击、长时压迫、或是过度劳累之后。还有像一些特殊体质的患者服用某些药物，也可能引发横纹肌溶解症。其他容易造成横纹肌溶解症的情形包括：运动过度、高压电电击、全身性痉挛、酗酒或服用过量安眠药导致长期维持某一睡姿而造成局部肌肉压迫等。小龙虾本身不会引起横纹肌溶解，但在养殖和制作的过程中可能因为没有处理干净，因细菌感染、有毒物质、重金属残留，有可能导致患上横纹肌溶解综合征。

    

     如果想吃小龙虾，可以自己购买小龙虾在家做着吃，在选购时尽量去正规的市场，保证小龙虾鲜活清洁；买来活小龙虾后，最好放在清水里充分浸泡、洗净。

     如果在外吃小龙虾，最好选择正规、卫生的餐厅餐馆，不要去卫生条件差的街头摊点。此外，烹煮时一定要高温煮透，以防有细菌的残留。

    

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