教你如何挑选肉鲜美的榴莲
2016/6/21 健康养生缘

    

     很多人喜欢吃榴莲，但是也有很多人因为受不了榴莲的味道从来也不吃，不管是喜欢吃也好，不喜欢吃也好，榴莲的功效和作用却很少有人清楚，今天小编就给大家详细的介绍一下，关于榴莲的一些营养价值。

    

     1.滋阴壮阳：榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

     2.增强免疫力：榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

    

     3.开胃促食欲：榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

     4.治疗痛经：榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

     5.预防和治疗高血压：榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。

    

     那么我们该如何挑选肉鲜丰满的榴莲呢？？

     听声音

     成熟的榴莲果肉会跟外壳分开，拿起榴莲轻晃一下，能听到细微的声音。晃的时候要小心不要被外面的刺扎到手哦。

     看颜色

     外壳变成黄色的榴莲是最好的。如果泛青，说明还不够熟；如果有变成黑色的地方，那里面的果肉可能已经坏掉了。

     捏软硬

     用手指捏相邻的两根刺，如果很容易把它们捏拢，这里面的果肉多半又甜又糯啦。

     数“小山”

     数“小山”。榴莲外面有一个个隆起的“小山”，每个“小山”里面都有一瓣果肉，“小山”越多，当然果肉也就越多。

     闻气味

     已经开裂的榴莲，直接用鼻子闻，香味越浓郁越好。当然，对于爱吃的人来说，就是越“臭”越好咯。

     榴莲吃多了容易上火，最好搭配水果皇后山竹一起，清火气哦。

     喜欢的话扫下面二维码免费关注，免费在线咨询。健康养生缘每天与您分享养生知识，中药材讲解与鉴别、养生小窍门、名医养生。每天都有不一样的养生秘籍。每天都在学习新的知识

    

    

    http://weixin.100md.com
返回 健康养生缘 返回首页 返回百拇医药