涨姿势 | 一天8杯水伤肾可致肾虚？医学专家解读喝水5大误区
2016/9/19 固生堂中医
“现代人重视养生，连每天都离不开的水也打出健康牌，大家可以从网络上、养生书籍中看到大量指导喝水的信息。怎么喝、喝多少、喝哪种水，讲究颇多。这些信息哪些真、哪些假呢？
误区一一天八杯水伤肾致肾虚不知道什么时候起，出现了所谓健康理念，一天八杯水，多喝水可以排毒，还可以冲刷大肠什么的。其实，这样喝水，非常伤肾，严重的还会造成肾虚，憋不住尿。
喝水要小口，三口即止，留有余地，方便消化吸收。现代人光图快，灌水牛饮，结果导致胃中存有大量冷水，不是尿出去，就是存下来，没有办法成为体液。
喝水原则想喝及能喝下
解析：广东省中医院肾病专科主任医师毛炜饮水量有个体化差异，不能教条地遵循“一天八杯水”。
身体健康的人只要把握口渴不渴，喝水后不会胃胀难受这个原则。如果口渴想喝水，又能喝得下，就放心喝吧。
胃功能、肾脏功能，心功能、肝功能不好的人，喝水就得量出为入，看排汗量和排尿量来决定饮水量，饮水过多会造成水肿，甚至水中毒。而肾功能差有水肿，正在做消肿治疗的人“出”的量要大于“入”的量。
尿路感染的人平时要养成多喝水的习惯，充分发挥水对尿道的“冲洗”作用，避免细菌繁殖；而肾结石患者的饮水量大于平常人，目的是加快尿液的排出，把在肾脏中沉淀和积聚的钙质、杂物排出体外，不致于形成结石。
生活中，有些人特别容易口渴爱喝水，而有些人不容易口渴，勉强喝水会感觉到腹胀、想呕吐。从中医的角度讲，后者属于脾肾虚，这类人日常有腹胀、怕冷，湿重、腹泻等身体特征，此时不用勉强喝水，免得脾胃虚运化不了，转变为湿燥、痰郁。
“现代人光图快，灌水牛饮，结果导致胃中存有大量冷水，不是尿出去，就是存下来，没有办法成为体液。”这个说法不正确。因为水喝进胃肠后，会吸收入血液，要经肾脏过滤而形成小便，并非“吃进去就拉出来”。
“喝水要小口，三口即止，留有余地，方便消化吸收”这是值得提倡的，小口喝水更利于身体吸收。
误区二饭后喝凉水等于得癌症凉水能将刚吸收的油质立刻变成固态，从而影响消化。所以餐后要喝热饮。
饭后喝凉水不利于消化
解析：广东省中医院肾病专科主任医师毛炜中医确实不主张饭后喝凉水，因为凉水会影响胃的消化，但说这么做就会导致癌症就言过其实了。
“凉水能将刚吸收的油质立刻变成固态，从而影响消化”毫无依据，胃有胃液，能促进消化吸收，且进入胃部的食物会经过口腔的咀嚼，有唾液淀粉酶先处理，不可能出现这样的情况。
误区三不要喝冻水、冻饮料冷饮喝到胃里，就要靠胃的热气，把它温到36.5℃跟人体一样的温度。日积月累，胃受不了，肺胃相连，肺也受不了。
冻水+虚寒容易咳嗽
解析：广东省中医院肾病专科主任医师毛炜从中医角度讲，脾胃正常运转要阳气，这是脾胃的动力。喝冰冻的水会伤阳气，当本身体质虚寒，会影响消化吸收。
对“胃受不了，肺胃相连，肺也受不了”之说，中医认为，“脾为生痰之源”“肺为储痰之器”，体内痰湿过多，可表现为肺部的症状，表现为容易咳嗽、生痰、易感冒。
因而，饮食不要过度贪凉，三伏天出于防暑降温的考虑，可以适当喝凉水，但千万别大口大口猛灌，而是小口小口少量喝。
误区四喝碱性水就能拥有弱碱性体液人在一生下来的时候，身体大多属于健康的弱碱性环境，但在后天的各种坏习惯的影响下，身体会逐渐变酸，而身体逐渐变酸的直接后果就是滋生各种各样的疾病……当人体的pH数值处于7～7.35之间时，属于弱酸性体质，此时容易受到有小病痛或某些疾病的干扰；当人体的pH数值处于6.9～7之间，属于强酸性体质，此时人极容易患上如癌症之类的重大疾病。
大鱼大肉会造成“酸性体质”，让你更容易疲劳、感冒和得癌症；而多吃蔬菜水果等碱性食物，喝碱性水就能拥有“弱碱性体液”，祛病强身。
有研究但无定论
解析：广东省中医院肾病专科主任医师毛炜这些年很多关于“酸碱体质”方面的研究，但研究得并不充分，都没有定论。正常情况下，人体是弱碱性的，PH值在7.0~7.45之间。但食物被摄取入人体，经过身体内循环，消化吸收后，代谢的产物是酸是碱谁也说不清。
首都师范大学化学教授谷学新曾做过实验。他按照人体体液的化学成分组成，配制了一个模拟人体体液环境的缓冲溶液，其中含有磷酸一氢钠和磷酸二氢钠。依照每人每天喝一升水的比例，往缓冲溶液中加入永衡碱性钙离子水。结果发现，加之前缓冲体系是7.4，加进去以后，pH值还是7.4；另一个相反的实验表明，酸性水也同样无法改变体系的酸碱度。
总而言之，饮食最重要的是均衡，食物跟药物一样同样讲究“搭配”“配伍”，中医称之为“生克制化”，没有一种食物能提供给人完整的营养。大家在进食可参考《中国居民膳食指南》，不挑食不偏食不过食。
所谓的“碱性食物”蔬菜水果有益健康，更是因为这类食物中富含维生素、矿物元素、膳食纤维等物质。此外，想要拥有健康的身体，饮食只是其中一个方面，生活方式、运动同样影响身体状况。
误区五多喝柠檬水能美容柠檬是具有抗氧化功效的水溶性维生素C类食物，柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂均有效果。
没有一种食物是万能的
解析：广东省中医院肾病专科主任医师毛炜目前，很多结论产生于实验室，是提取一种成分做试验得出的结论，离临床运用还有一定的距离。这是因为，实验室环境与人体条件不同。某样东西是否真会在人体中发挥作用，要大量的、多中心的研究结论，需要大量的样本和大量的时间。
对这类研究室得出的结论，大家的态度是看看、参考一下，没必要作为一个准则和医嘱严格执行。
柠檬是富含维生素C，但维生素C也只是众多维生素中的一种，它不是万能的，也不是越多越好。饮食关键是平衡。
专家推荐
毛炜主任中医师、医学博士后
简介：先后师从伤寒名家杜雨茂教授、中西医结合肾病名家叶传蕙教授、沈庆法教授；国医大师陈可冀院士、张大宁教授、郭子光教授以及中医名家李可老先生。现广东省中医院肾病重点研究室主任、中医药防治慢性肾脏病临床研究创新团队负责人。
擅长：
1.急、慢性肾炎，急、慢性肾衰，肾病综合征，狼疮性肾炎，糖尿病肾病，尿路感染等肾内科疾病的中西医结合治疗。
2.亚健康状态的调治，如慢性疲劳、体虚易感冒、汗证、便秘、失眠以及胃肠功能紊乱的综合调治，同时配合膏方进行体质调理。
出诊时间：周六上午
出诊地点：固生堂广州淘金分院
医馆地址：广州市越秀区恒福路94号(淘金大厦首层)
预约电话：020-83852733
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